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Caractéristiques du vin
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Domaine Olivier Leflaive
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Pays France
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Région Bourgogne
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Couleur Blanc
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Millésime 2022
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Appellation Montagny
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Classement Bourgogne Premier Cru
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Chardonnay
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Degré d'alcool 13°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
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Le vin
Terroir : Tout au sud de la Côte Chalonnaise, l'AOC Montagny ne produit que des Chardonnay. Cette cuvée est un assemblage 100% Chardonnay donc, issu des terroirs de Bonneveaux, Garchère, Vigne Couland, Sur le Cloux et Champ Toizeaux.
Vinification : 12 mois, 20 % en cuve, 80 % en fûts de chêne dont 12 % de fûts neufs.
Dégustation : Au nez, on retrouve dans ce vin des effluves mielleuses, confirmée par une structure ample et généreuse en bouche. La finale, plus tendue, apporte une note saline.
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