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Bâtard-Montrachet Grand Cru
Olivier Leflaive
Olivier Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020

Olivier Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020

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Olivier Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020

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Type de bouteille

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Caractéristiques du vin

Domaine Olivier Leflaive
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2020
Appellation Bâtard-Montrachet Grand Cru
Classement Bourgogne Grand Cru

Culture Culture raisonnée
Cépages Chardonnay
Température de service 12-14°C

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Le vin

Elevage : 18 mois, 100 % en fûts de chêne dont 30% de fûts neufs.

Dégustation : Vin de caractère puissant et généreux. Le nez est assez citronné d'un côté, beurré et vanillé de l'autre. La bouche est assez tendue, marquée par une belle acidité. Le vin est très gras de maturité et remplit copieusement la bouche. Attendre encore un peu pour le déguster à son apogée. Sinon le carafer deux heures avant.

Le producteur

C’est en octobre 1984 qu’Olivier Leflaive, aidé par son frère et son oncle, décide de se lancer dans la vigne et le négoce.
Aujourd'hui, le vignoble couvre 15 hectares dont 14 de Chardonnay que complètent des achats de raisins. Le soin apporté aux vignes du domaine, travaillé en agriculture raisonnée, se retrouve chez les vignerons qui fournissent Olivier Leflaive, pour qui un grand vin ne peut naître qu'à partir de bons raisins.