Mas Karolina Blanc 2021

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Mas Karolina Blanc 2021

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L'avis de Wineandco

Une explosion de saveurs fruitées et une fraîcheur palpitante. Idéal pour accompagner vos fruits de mer ou un délicieux fromage de chèvre !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Mas Karolina
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2021
Appellation Côtes Catalanes

Culture Culture conventionnelle
Cépages Macabeu, Grenache blanc, Grenache gris
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Ouvrir à l'avance
Boire ou garder Jusqu'à 6 ans

Aller plus loin

Le vin

Notes de dégustation : Dans ce vin, la robe pâle attire le regard avec élégance. Au nez, on perçoit des arômes d'épices douces et de fenouil, agrémentés de subtiles notes anisées et minérales qui ajoutent de la profondeur. En bouche, la texture est caractérisée par une belle rondeur et une onctuosité enveloppante, rehaussées par des touches délicates de vanille et de grillé. La finale rafraîchissante vient parfaire cette dégustation, offrant une conclusion agréable et équilibrée. Accord mets-vins : Accompagnerait parfaitement des plats de poisson grillé, des fruits de mer frais ou des plats à base de volaille en sauce légère. Sa fraîcheur et sa complexité en font également un choix idéal pour accompagner des salades composées ou des plats végétariens grillés.

Le producteur

Description du domaine : Le vignoble du Mas Karolina est situé aux pieds des Pyrénées, autour de Maury. Le climat méditerranéen prédominant et l'abondance du soleil favorisent la production de vins exceptionnels. Les vignes, plantées dans des sols peu profonds et parfois difficiles, absorbent les éléments nutritifs de manière intense. Cette faible production entraîne une concentration naturelle des sucres dans les raisins, garantissant une maturation optimale. Les vins du Mas Karolina bénéficient de la variété des terroirs et des cépages, ce qui leur confère une richesse unique.