Mas Amiel Altaïr Blanc 2022

Name: Mas Amiel Altaïr Blanc 2022
Brand: MAS AMIEL
SKU: 6516200
Price: 27 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon

Nouveaux

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Mas Amiel Altaïr Blanc 2022

Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon

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L'avis de Wineandco

Illustration parfaite du terroir unique du Mas Amiel !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Mas Amiel
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Côtes du Roussillon

Culture Culture biodynamique
Cépages Grenache gris, Macabeu
Degré d'alcool 13°
Température de service 12-14°C
Boire ou garder Jusqu'à 10 ans

Aller plus loin

Le vin

Terroir: Selections de coteaux sur calcoschistes à ph acides, les sols sont très légers, avec une pierrosité important donc très filtrants. Présence d'argiles en profondeur. Exposition sud-ouest.

Rendements moyens de 15hl/ha, vignes de 60 à 80 ans taillés en gobelet.

Vinification : Pressurage direct et très léger débourbage. Entonnage de 40% du volume qui est vinifié en demi-muids de 1 vin, et 60% en cuve inox pendant 10 mois.

Notes de dégustation : La robe fraîche s'ouvre sur un nez subtil de fleurs de vignes. Un bouquet séveux, une note graphite. La bouche possède une très belle fraîcheur avec un côté salin, une grande longueur, de la densité, une finale poivre gris : illustration parfaite du terroir unique du Mas Amiel.

Accords mets et vins : Allié des terrines de poisson ou de légumes, des poissons de rivière ou encore des tartes aux poires.

Le producteur

Le Mas Amiel : un Domaine historique dans le vignoble des Côtes du Roussillon

Né en 1816 sous l’égide de Raymond Etienne Amiel son fondateur, le Mas Amiel est un véritable coin de paradis situé non loin de Perpignan, à mi-chemin entre les Pyrénées catalanes et la Mer Méditerranée. Réputée pour ses vins doux naturels, la propriété s’est diversifiée depuis l’arrivée d’Olivier Decelle en 1999 qui a fait le choix de s’orienter également vers des vins rouges secs de qualité. Vigneron talentueux, il est présent dans de nombreuses régions viticoles comme la Bourgogne, Saint-Emilion ou encore le Haut-Médoc. Amoureux du terroir Maury, il est reconnu pour la régularité, la diversité et la qualité de ses productions.

Un Domaine bâti autour de l’agriculture biologique

Ayant la volonté d’améliorer la qualité de son vignoble et de préserver l’environnement, Olivier Decelle fait appel à Nicolas Raffy en 2007 qui l’aide dans sa nouvelle démarche. Partant du principe qu’il est indispensable d’éliminer tout produit chimique du processus de vinification, les propriétaires mettent en place des techniques naturelles et convertissent en 2014 leur Domaine à l’agriculture biologique. Les vendanges sont désormais systématiquement manuelles, suivies d’un tri ultra-sélectif sur table permettant de sélectionner les meilleurs raisins. Avec un sol essentiellement constitué de schistes et de marnes noires de l’Albien, le Mas d’Amiel fait figure de Domaine d’exception, reconnu pour ses vins d’une richesse exceptionnelle.