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Marc Colin et Fils Saint-Aubin 1er Cru En Montceau 2023
à partir de 74,00 €
Disponible en 75cl
Quantité
Marc Colin Et Fils Saint-Aubin 1er Cru En Montceau 2023
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Domaine Marc Colin
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Pays France
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Région Bourgogne
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Couleur Blanc
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Millésime 2023
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Appellation Saint-Aubin
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Classement Bourgogne Premier Cru
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Chardonnay
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Degré d'alcool 13°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Terroir : La parcelle est située en coteau sur un sol de calcaire avec une exposition Sud/Ouest.Les vignes ont été plantées en 1990 et 1975 pour les plus anciennes. Travaillées en agriculture raisonnée, les vignes sont taillées en guyot simple et la vendange est manuelle.
Vinification :
A l'issu d'un pressurage pneumatique (doux), la vinification et l'élevage se font en fûts de chêne français pendant près de 10 mois.
Notes de dégustation : Bouquet d'agrumes de type tangerine, orange amer et zeste de citron completé par des notes de pêche et de fleurs jaunes, le nez est intense et éclatant. En bouche, les agrumes se confirment mais s'enrobe d'un joli toucher enrobant des arômes de miel, de fleurs d'acacia et de citron marqués par une tension saline vivifiante et une complexité profonde, sur une texture riche mais élégante... Bluffant !
Accord mets-vin : Ce vin aux arômes intenses d'agrumes et de fleurs jaunes se marierait parfaitement avec des plats de fruits de mer, tels que des gambas grillées ou une salade de crevettes.
Les accords mets & vins
Desserts
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Chocolat
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Collection
Les avis
94/100
Revue du Vin de France
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