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Domaine Marc Colin
Marc Colin et Fils Bourgogne Aligoté 2022

Marc Colin et Fils Bourgogne Aligoté 2022

Name: Marc Colin Et Fils Bourgogne Aligoté 2022
Brand: DOMAINE MARC COLIN
SKU: 6657500
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock
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Bourgogne

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Disponible en 75cl

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Marc Colin Et Fils Bourgogne Aligoté 2022

Bourgogne ,

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L'avis de Wineandco

Un Domaine 2 étoiles au Guide Vert de la RVF. Une belle aromatique pour ce vin gourmand !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Marc Colin
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2022

Culture Culture conventionnelle
Cépages Aligoté
Degré d'alcool 12°
Température de service 8°C - 10°C
Boire ou garder Jusqu'à 4 ans

Aller plus loin

Le vin

Le vignoble : Sol de plaine argileux à Puligny-Montrachet, Chassagne-montrachet et Saint-Aubin. Plantation en 1970 et 1995.

La vinification et l'élevage : Pressurage pneumatique. Vinification et élevage en fûts de chêne pendant 5 mois. Collage et filtration avant mise en bouteille.

Notes de dégustation : Ce vin offre une explosion de fraîcheur minérale rappelant les pierres mouillées, accompagnée d'une vivacité éclatante mettant en avant des notes de citron jaune, le tout rehaussé par des nuances de miel. Il est parfait pour accompagner une variété de fruits de mer grâce à son caractère tendu et revitalisant, à déguster de préférence dans sa jeunesse.

Accord mets-vin : Ce vin s'associera admirablement avec une sélection variée de fruits de mer.

Le producteur

Domaine Marc Colin : au firmament de Saint-Aubin !

Marc Colin et son épouse reprennent le domaine familial à la fin des années 70, ce dernier se constituait alors de quelques 6 hectares de vignes répartie entre Saint-Aubin et Chassagne-Montrachet. La valeur du vignoble réside dans son histoire séculaire, car les climats de la famille Colin était déjà cultivé par les moins de la fondation de Cluny, crée en l’an 200 !

Devenu une des plus grandes références de Bourgogne pour les amateurs de vins blancs, le domaine est aujourd’hui géré par les enfants de Marc : Caroline et Damien. Ces derniers suivent les traces de leur père et continuent de signer des cuvées dont le style à fait la réputation du domaine : des blancs très ciselés, d’une grande pureté et d’une extrème finesse. Virtuoses du chardonnay, le domaine possède sans conteste les meilleurs terroirs de Saint-Aubin et constitue une des (si ce n’est la) meilleure référence de l’appellation.

Des cuvées qui flirtent avec les plus grands blancs de la Côte de Beaune…