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Maison Ventenac Pierre 2024
Languedoc-Roussillon , Pays d'Oc
à partir de 7,30 € -15%
Disponible en 75cl
Quantité
Maison Ventenac Pierre 2024
Languedoc-Roussillon , Pays d'Oc
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
8,60 € Au lieu de 8,60 €
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Maison Ventenac
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Pays France
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Région Languedoc-Roussillon
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Couleur Rouge
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Millésime 2024
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Appellation Pays d'Oc
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Culture Culture biologique
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Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
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Boire ou garder Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Terroir : Sol argilo-calcaire blanc caillouteux.
Terroir : Partie haute de « Larjale », « Moussoulens Vieux», et « les Plos ». Rendements 50 hl/ha. Densité de plantation 6500 pieds /ha. Taille Guyot simple 7 yeux.
Vinification : Vendange triée et foulée entièrement 5 jours de macération pré fermentaire à froid à 6°C. Fermentation à 28°C en cuves inox de 300 hl pendant 30 jours. Remontages quotidiens. Vinifié sans sulfite et en levures indigènes. Fermentation malolactique.
Elevage : 3 mois en cuves inox sous micro oxygénation.
Notes de dégustation : Une robe rouge cerise aux reflets violines. Des arômes de bourgeon de cassis puis de poivron mûr. Une bouche ronde et ample aux petites notes grillées viennent apporter leur croquant avant une finale fraiche et épicée.
Accord mets-vin : Ce vin s'accordera parfaitement avec un magret de canard aux figues. La richesse et la tendreté du canard sont sublimées par les notes fruitées et épicées du vin, tandis que les figues viennent souligner la rondeur et l'ampleur en bouche.
Les accords mets & vins
Viandes
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Plats en sauce
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Barbecue / Grillé
Légumes
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Légumes grillés
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Tartes et quiches
Son goût
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