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Maison Delas Frères Saint-Joseph les Challeys Rouge 2023
à partir de 20,90 €
Disponible en 75cl
Quantité
Maison Delas Frères Saint-Joseph Les Challeys Rouge 2023
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Maison Delas Freres
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Pays France
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Région Rhône
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Couleur Rouge
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Millésime 2023
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Appellation Saint-Joseph
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Syrah
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Degré d'alcool 14°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Terroir : La cuvée "Les Challeys" provient de raisins exposés sud et sud-est, cultivés sur des sols légers composés de schistes et de gneiss, posés sur un socle granitique. Les conditions climatiques sont favorables au développement de la vigne : les étés chauds et secs, sont contrebalancés par une pluviométrie régulière pendant les autres saisons.
Vinification : Après des vendanges manuelles, la fermentation se fait en cuves béton. L'élevage quant à lui se réalise toujours en cuves pour une partie, tandis qu'une autre est vieillie en barriques de chêne.
Dégustation : D'une robe rouge rubis intense, ce Saint-Joseph offre au nez un séduisant bouquet fruité (framboise, fraise, cassis...) accompagné d'une subtile note boisée. En bouche, ce vin propose une structure ample et corsée, soutenue par des tanins soyeux ainsi que des arômes de mûre et d'épices.
Le producteur
Les accords mets & vins
Viandes
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Barbecue / Grillé
Légumes
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Tartes et quiches
Fromages
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Fromages à pâte présséé
Son goût
Pour quelles occasions ?
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De tous les jours
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Repas festifs
Les avis
-93/100
Un excellent Saint-Joseph moderne avec une fraîcheur minérale excitante et une énergie de silex mariée au fruit de la mirabelle. Des tanins fins et une acidité vive équilibrent l'onctuosité retenue du palais moyennement corsé. Juste une pointe de pain grillé. Vient ensuite la finale saline, qui vous ramène au verre pour en savoir plus. Ce vin a été élevé à 65 % en cuve et à 35 % en fûts de chêne de Bourgogne. À boire ou à garder.
James Suckling
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