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Rhône , Condrieu
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jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Maison Delas Frères Condrieu La Galopine 2020
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Delas
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2020
Appellation Condrieu
Culture Culture conventionnelle
Cépages Viognier
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder Jusqu'à 6 ans
Accord mets-vin : Ce vin puissant et complexe s’accordera parfaitement avec des mets raffinés et savoureux. Essayez-le avec un foie gras poêlé accompagné d'une compote d'abricots ou de figues. Les notes fruitées et miellées du vin souligneront merveilleusement la richesse du foie gras, tandis que les nuances épicées et exotiques apporteront une dimension supplémentaire au plat. Pour un accord plus audacieux, vous pouvez aussi le servir avec un curry de crevettes à la mangue, où les épices et les fruits exotiques du vin compléteront parfaitement les saveurs du plat.
La Maison Delas Frères : l’expertise et le respect du terroir
La prestigieuse histoire de la Maison Delas Frères débuta en 1835. Au milieu du XXème siècle, la production de haute qualité commença à marquer le début d’une exportation vers l’Europe et les Etats-Unis. Suite à de grands travaux de rénovation opérés sur le domaine en 1996, le parcours technique de chaque vin fût totalement repensé. C’est ainsi qu’au fil de l’Histoire, la Maison Delas a su s’adapter à son temps, sans jamais manquer à sa devise : « placer l’Homme et le Vin au centre du Terroir ». Les cinq domaines de la Maison sont aujourd’hui répartis sur 30 hectares, bordant le Rhône de Valence à Vienne. Riche de partenariats de confiance avec des vignerons régionaux, garante d’excellence depuis les débuts de sa tradition familiale, la Maison Delas vous offre le meilleur du terroir dans chacun de ses Grands vins de la Vallée du Rhône.
Les cuvées Condrieu AOC : sur la rive droite du Rhône…
Le vignoble s’étend sur sept communes, et dans trois départements : Rhône, Loire et Ardèche. Ses terres ont résisté aux assauts de l’Histoire, ayant survécu à diverses menaces qui auraient pu l’effacer. Là s’offre au soleil, sur les versants granitiques abrupts qui surplombent les bords du Rhône, le cépage Viognier de la Maison Delas. Bénéficiant d’un climat sec et chaud l’été, avec des pluies régulières le reste de l’année, les vignes évoluent dans un contexte idéal. Quatre parcelles (Vérin, Saint Cyr sur Rhône, Chavanay et Saint Pierre de Bœuf) donnent naissance aux cuvées de Condrieu La Galopine, avec une production moyenne de 13.000 bouteilles par an. Le pressurage des fruits est doux, et la fermentation a lieu à basse température, en cuves thermo-régulées et en partie, en fûts neufs… Cette connaissance du cépage amène des cuvées sublimes, révélant toute la complexité aromatique propre au Viognier.
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