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Maeli Veneto Rosso Infinito 2020
à partir de 15,20 € -10%
Disponible en 75cl
Quantité
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Maeli
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Pays Italie
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Région Venetie
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Couleur Rouge
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Millésime 2020
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Appellation Veneto
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Culture Culture biologique
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère
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Degré d'alcool 14°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Terroir : Les vignes s’épanouissent sur des pentes volcaniques riches en trachyte et calcaire. Ce terroir exceptionnel confère au vin une minéralité et une fraîcheur remarquables, rehaussées par le microclimat des Colli Euganei, où les journées ensoleillées se marient aux nuits fraîches.
Cépages : L’assemblage associe Merlot (48 %), Cabernet Sauvignon (38 %), et Carménère (14 %). Chaque cépage apporte une nuance particulière : la rondeur du Merlot, la structure du Cabernet Sauvignon et la profondeur aromatique du Carménère.
Vinification : Les raisins, récoltés à la main, fermentent lentement à 28 °C, permettant d’extraire pleinement les arômes. L’élevage de 10 mois en inox et 5 mois en cuves béton préserve la pureté et la finesse du vin, sans filtration ni clarification.
Dégustation : Juteux, ce vin révèle en milieu de bouche des nuances de cerises, de framboises, de tabac frais, d'herbes vertes et de poivre concassé. Ses tanins en velours, s'accordent avec une acidité vive, créant une belle harmonie.
Le producteur
Les accords mets & vins
Viandes
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Charcuterie / terrine
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Gibiers
Légumes
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Légumes grillés
Cuisine du monde
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Pizza et pâtes
Son goût
Les avis
90/100
Ce vin offre des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de prune, avec des notes épicées en arrière-plan. En bouche, il est bien structuré, avec des tanins souples et une finale persistante.
Wine Enthusiast
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