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Rhône , Saint-Joseph
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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M. Chapoutier Saint-Joseph Le Clos 2019
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Saint-Joseph
Culture Culture biodynamique
Cépages Syrah
Température de service à 16°C
La Maison Chapoutier est effective depuis 1808. Au fil des années, cette maison a su s'imposer comme une référence de la Vallée du Rhône. Chez de nombreux connaisseurs on lui associe d'ailleurs les meilleurs vin de la région. Représentant de la septième génération de vignerons, Michel Chapoutier a repris la gestion du domaine en 1989. Cet homme passionné et volontaire a étendu le vignoble à 360 hectares, ce qui le hisse au rang des plus grands exploitants de la région. Dans un soucis d'augmenter constamment la qualité de ses vins, l’intégralité des vignes a été convertie à la biodynamie. Cela permet de laisser le terroir s'exprimer pleinement
L'origine du vignoble de Saint-Joseph se situe sur les communes aux alentours de Tournon. Historiquement appelés "vins mauves", ces breuvages à la robe très profonde étaient présents sur la table des tsars. Le nom de l'appellation provient du nom des carmes qui entretenaient le domaine, Saint Joseph étant leur saint patron. La propriété est située sur un sol de granite légèrement acide. Le principal cépage pour les vins rouges est la Syrah, un cépage qui apporte de la structure et un large bouquet aromatique. La Marsanne donne des vins puissants avec une bonne acidité.
Desserts
Gateaux
Viandes
Gibiers
94/100
Slightly wild in the nose, but in a very exciting way, this is a deep and complex St.-Joseph. Powerful and meaty with a serious tannin structure that will enable it to age for many years. Forest-floor character emerges as it aerates. Very concentrated and firm finish. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drinkable now, but best from 2025.
James Suckling
From east-facing vines that were planted at the end of the 1990s, Chapoutier's 2019 Saint-Joseph Le Clos offers up scents of crushed stone, blackberries, cassis and hints of scorched coffee. Full-bodied, concentrated and rich, it's dense, creamy textured and plush on the mid-palate, finishing long and velvety. I suspect I may be underestimating it.
Wine Advocate (Robert Parker)
96/100
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