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Rhône , Hermitage
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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M. Chapoutier Ermitage Le Méal Rouge 2018
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Hermitage
Culture Culture biodynamique
Cépages Syrah
Température de service 16 - 17°C, à carafer 2 heures
Boire ou garder 2025 - 2040
L’appellation Hermitage se trouve dans la Vallée du Rhône septentrionale et est la seule appellation, avec Crozes-Hermitage, à se trouver sur la rive gauche du Rhône. Sont cultivés sur ces sols sablo-argileux, calcaires et granitiques uniquement de la Syrah pour les rouges et de la Marsanne et de la Roussanne pour les blancs.
2018 a de quoi réjouir les vignerons et négociants des Côtes du Rhône et des Vignobles de la Vallée du Rhône. Il vient compléter une série de trois millésimes exceptionnels, largement salués par la critique comme par les amateurs.
Chapoutier, un nom qui commence à faire écho dans la Vallée du Rhône en 1808. Aujourd’hui cette résonance est plus grande encore avec des vins produits à partir de vignobles très différents que la Maison Chapoutier a su comprendre chacun selon ses caractéristiques : en Alsace, au cœur du Languedoc-Roussillon tout comme en Australie ou encore au Portugal. C’est un esprit pionnier qui plane depuis le début sur les différentes générations qui se succèdent avec toujours à cœur le désir de magnifier la spécificité de chaque terroir et de produire des vins de plaisir. La qualité de ses superbes cuvées est en partie due au grand travail effectué sur les vignes et leur environnement : elles sont toutes soigneusement travaillées en suivant les règles de l’agriculture biologique si ce n’est biodynamique. Depuis 1990 c’est Michel Chapoutier qui est à la tête de cette grande maison. En plus d’être un amoureux de la vigne, c’est un gourmet avéré : autant dire que chaque vin qu’il produit saura trouver le ou les plats pour le mettre en valeur.
Fromages
Fromages frais
Viandes
Volailles
A garder en cave
17/100
Guide vert 2021 La maturité du fruit est aboutie. Frais et profond, le nez se montre précis, épicé, poivré, serti d’un boisé qui ne surjoue pas. La bouche est concentrée, ferme et serrée, sans être dure ni anguleuse. L’ensemble est en phase avec la trame de ce terroir.
Revue du Vin de France
96-98/100
The 2018 Ermitage le Méal is denser than the les Greffieux, boasting layers of blackberry fruit. It's full-bodied, rich, concentrated and tannic, with a long chewy finish that hints at mocha and espresso.
Wine Advocate (Robert Parker)
17.5/20
Darker, more restrained fruit than their Greffieux. Lovely peppery perfume. Fairly delicate for the origin, with rounded tannic structure and mouth-watering acidity making this go down all too easily! Charred meat to finish. (RH)
Jancis Robinson
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