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M. Chapoutier
M. Chapoutier Ermitage de L'Orée 2015

M. Chapoutier Ermitage de L'Orée 2015

Name: M. Chapoutier Ermitage De L'Orée 2015
Brand: M. Chapoutier
SKU: 1793300
Price: 279 EUR
Availability: OutOfStock
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Rhône , Hermitage

Nouveaux

96/100 2 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

98/100 Robert Parker !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Hermitage

Culture Culture biodynamique
Cépages Marsanne
Degré d'alcool 14.5°
Température de service Autour de 13°C

Aller plus loin

Le vin

De l’Orée est une cuvée élaborée à base du cépage Marsanne et dont les pieds de vignes sont âgés de 60 à 70 ans en moyenne. C’est un vin qui sait associer fraicheur et notes de fruits mûrs avec subtilité. Le millésime 2015 promet d’être une vraie perle mettant en valeur toute la potentialité de ce terroir extraordinaire.

Le producteur

Chapoutier, un nom qui commence à faire écho dans la Vallée du Rhône en 1808. Aujourd’hui cette résonnance est plus grande encore avec des vins produits à partir de vignobles très différents que la Maison Chapoutier a su comprendre chacun selon ses caractéristiques : en Alsace, au cœur du Languedoc-Roussillon tout comme en Australie ou encore au Portugal. C’est un esprit pionnier qui plane depuis le début sur les différentes générations qui se succèdent avec toujours à cœur le désir de magnifier la spécificité de chaque terroir et de produire des vins de plaisir. La qualité de ses superbes cuvées est en partie due au grand travail effectué sur les vignes et leur environnement : elles sont toutes soigneusement travaillées en suivant les règles de l’agriculture biologique si ce n’est biodynamique.

Depuis 1990 c’est Michel Chapoutier qui est à la tête de cette grande maison. En plus d’être un amoureux de la vigne, c’est un gourmet avéré : autant dire que chaque vin qu’il produit saura trouver le ou les plats pour le mettre en valeur.

Les accords mets & vins

Cuisine du monde

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Son goût

Puissant
Epicé
Fruité
Boisé
Floral
Minéral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

A garder en cave

Les avis

94/100

Guide vert 2018 Un vin qui s'est refermé maintenant. Une marsanne bien mûre, avec des notes de fruits jaunes et d'épices douces apportées par le bois. Le nez est mûr, sans basculer sur le confit ou la lourdeur. La bouche, ample et riche, offre une belle puissance maîtrisée par de beaux amers.

Revue du Vin de France

98/100

Of the three sélection parcellaire whites, the 2015 Ermitage de l’Orée is the most fresh and lively, with full-bodied richness and depth in its pineapple, mint, tropical fruits, toasted bread, brioche and liquid rock-styled aromas and flavors. It has good acidity, a stacked mid-palate and one seriously long finish.

Wine Advocate (Robert Parker)