Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Mot de passe oublié
Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
M. Chapoutier Domaine des Granges de Mirabel Viognier 2022
à partir de 10,90 € -16%
Disponible en 75cl
Quantité
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
-
Domaine M. Chapoutier
-
Pays France
-
Région Rhône
-
Couleur Blanc
-
Millésime 2022
-
Appellation Ardèche
-
Culture Culture biodynamique
-
Cépages Viognier
-
Degré d'alcool 13°
-
Boire ou garder Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Le vignoble Ardèchois a plus de 2000 ans d'histoire. Cette région donne des vins au tempérament floral et fruité dont les sols plus légers offrent aux raisins une véritable douceur en bouche. Aérées par le mistral Méditerranéen, et la proximité des gorges de l'Ardèche, les vignes bénéficient de conditions favorables à une maturité tannique des vins et d'une certaine originalité avec la diversité des cépages.
Terroir : Un terroir subtil entre l’argilo-calcaire et le basalte.
Vendanges : Les raisins sont vendangés le matin pour préserver les arômes.
Vinification : La vinification se fait en cuves inox. Après un léger pressurage, un débourbage d’environ 48 h est réalisé à froid. Le départ de la fermentation alcoolique se fait en levures indigènes.
Elevage : En cuves inox jusqu’au printemps. La mise en bouteilles est réalisée en jour fruit afin de conserver tout son potentiel aromatique.
Notes de dégustation : Robe jaune-vert, assez soutenue. Nez aux arômes fins d’abricot, de poire et de marmelade d’orange. Bouche ronde et de fraîche, caractéristique du Viognier sur ces sols volcaniques.
Accords mets et vins : Vin de début de repas, fruits de mer, saumon…
Les accords mets & vins
Légumes
-
Salades
Cuisine du monde
-
Sushi
Son goût
Pour quelles occasions ?
-
Apéritif
Les avis
91/100
Nez très généreux de pêches et d'abricots. Fruits abondants en bouche, avec une belle ampleur tout en restant moyennement corsée. L'interaction intéressante entre les fruits, les tanins fins et l'acidité vivifiante de ce cépage est à noter. Issu du sud de la région de l'Ardèche, où les vignes sont plantées sur des sols basaltiques à haute altitude. Le vent est un facteur climatique majeur dans cette zone. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire dès sa sortie.
James Suckling
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Pour compléter votre commande
Pourquoi commander chez Wineandco ?
- Stockage optimal des vins
- Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
- 100000 clients satisfaits depuis 1999
- Livraison professionnelle et soignée de vos vins
- Commandez vos vins en toute sérénité
