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  • M. Chapoutier Côte-Rôtie La Mordorée 2022
  • M. Chapoutier Côte-Rôtie La Mordorée 2022
  • M. Chapoutier Côte-Rôtie La Mordorée 2022
    Puissant

M. Chapoutier Côte-Rôtie la Mordorée 2022

Rhône , Côte-Rôtie

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un 100% Syrah dense, élégant, floral et soyeux



Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine M. Chapoutier

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2022

  • Appellation Côte-Rôtie

  • Culture Culture biodynamique

  • Cépages Syrah

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service 16°C, Carafer 1h

  • Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave

Aller plus loin

Le vin

Terroir : La parcelle de La Mordorée, située à la limite de la Côte blonde est planté en Syrah, avec des vignes âgées de plus de 60 ans. Le sol est composé de micaschistes.  

Vinification : Vinification en cuve béton, vieillissement en  fûts de 225 litres, durant une période de 14 à 18 mois.

Dégustation : Effluves de framboise, de violette, et d'épices. La bouche est ample et suit un équilibre élégant entre structure tannique et arômes fruités. 

Les accords mets & vins

Viandes

  • Charcuterie / terrine

Cuisine du monde

  • Plats épicés

Son goût

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  • Collection

  • A garder en cave

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