M. Chapoutier

L'histoire de la maison M. Chapoutier

La famille Chapoutier est installée dans la vallée du Rhône depuis 1808. Ce fut en 1879 que Polydor Chapoutier acheta ses premières parcelles et commença à vinifier. Dans les années 1950, Max Chapoutier dirigea l'entreprise jusqu'à sa retraite en 1977. Ses successeurs furent ses fils Marc et Michel Chapoutier.

Il s'en faut de peu pour qu'au pays des oenophiles, Hermitage ou Côte Rôtie, se prononcent tout simplement Chapoutier. Dynamique et volontaire, M. Chapoutier fait souffler depuis près de 10 ans un nouveau mistral dans la Vallée du Rhône; un vent obsessionnel et engagé dans une forme d'excellence active de sublimation des terroirs. Tous les ingrédients de l'alchimie de l'exception sont entre les mains de ce vigneron-négociant énergique et passionné. Il cuisine aujourd’hui non plus seulement près de Valence mais également (le saviez-vous ?) dans le Roussillon ou en Australie…

Le terroir de M. Chapoutier

Chapoutier travaille en respect avec son terroir c'est en à dire avec une conjonction des sols, des climats et du talent de l'humain.

La Maison Chapoutier est attentive à chaque parcelle. M. Chapoutier est une des rares Maison en Vallée du Rhône à "accompagner ses vendanges" par une équipe investie dans sa mission d’accompagnement. Chez M. Chapoutier, les vins régionaux sont travaillés avec le même sérieux, les mêmes croyances, que les plus prestigieux.

Les vins de M. Chapoutier

La Maison Chapoutier propose différentes cuvées : des sélections parcellaires de différentes appellations telles que: le vignoble de Côte-Rôtie, certainement un des plus anciens de la vallée du Rhône ou encore de Côtes du Rhône dont la réputation rayonne à travers le monde.

Wine Spectator, James Moleswarth :
"C'est l'un des vignerons les plus énergiques et les plus dynamiques que j'ai jamais rencontrés... Je ne sais pas comment il arrive à faire tout cela"
Robert Parker:
"Il est indéniable que Michel Chapoutier demeure l’une des personnalités les plus convaincantes de la planète vin et son obsession de faire des vins proches du terroir est loin d’être égalée par quelque vigneron du monde que ce soit."

Chapoutier possède et exploite des vignobles dans certaines des appellations les plus prestigieuses de la vallée du Rhône, notamment Hermitage, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Châteauneuf-du-Pape et bien d'autres.

Les points forts de M Chapoutier

Agriculture biodynamique

La Maison Chapoutier est particulièrement connue pour son engagement envers l'agriculture biodynamique, une approche de la viticulture qui met l'accent sur la préservation de l'équilibre naturel dans les vignobles. Ils ont converti la majorité de leurs vignobles en biodynamie, ce qui signifie qu'ils utilisent des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, comme l'utilisation de préparations biodynamiques et le respect du calendrier lunaire.

Braille sur les étiquettes

Une caractéristique distinctive des bouteilles de Chapoutier est l'utilisation du braille sur leurs étiquettes. Cela remonte à la vision de Max Chapoutier, qui était aveugle, et qui a souhaité rendre l'information sur les vins accessible aux personnes aveugles et malvoyantes. Cette initiative a été très appréciée dans le monde entier pour son engagement envers l'inclusion.