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Louis Latour
Louis Latour Rully Blanc 2018

Louis Latour Rully Blanc 2018

Name: Louis Latour Rully blanc 2018
Brand: Louis Latour
SKU: 4589200
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Rully

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Louis Latour
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Rully

Culture Culture raisonnée
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Température de service 10-12°
Boire ou garder 2020-2023

Aller plus loin

Le vin

Rully est le premier village que l'on rencontre lorsque l'on quitte la Côte d'Or en direction de la Côte Chalonnaise au sud. La qualité des vins blancs, issu de la culture du Chardonnay, associant exquise fraîcheur à belle générosité, réside dans la conjonction d'une assise marno-calcaire et d'une altitude légèrement plus élevé qu'en Côte de Beaune, allant de 230 à 300 mètres.

Terroir : Age moyen des vignes : 30 ans Sous-sol : Argilo-calcaire Rendement moyen : 45 hl/ha

Vinification : Traditionnelle en cuve Inox, température contrôlée, fermentation malolactique à 100%.

Elevage : 8 à 10 mois en cuve inox

Dégustation : Un nez exotique de notes de mangues, d'ananas et d'amande fraîche. La bouche ample, très fraîche, donne des saveurs de vanille et d'amande.

Accords mets & vin : Asperges - terrine de lapin - truite aux amandes - fromage de chèvre

Le producteur

Domaine Louis Latour : Tradition, Innovation, Perfection

Le plus vaste domaine de Grands Crus en Bourgogne : le Domaine Louis Latour s'étend sur 48 hectares, dont 27 hectares en Grand Cru. Le coeur du Domaine Louis Latour est situé dans le petit village d'Aloxe-Corton, qui constitue le berceau de la famille depuis la création de la Maison. La Maison Louis Latour élabore et commercialise 130 appellations chaque année. La vinification est traditionnelle avec, cependant, des moyens techniques parmi les plus modernes.

Le respect du terroir est une des valeurs fondatrices de la Maison Louis Latour pratique une agriculture raisonnée certifiée ISO 14001 depuis presque 20 ans, et possède sa propre tonnellerie, particularité unique en Bourgogne.

La Maison Louis Latour a développé à travers le temps un idéal de perfection dans le travail de ses vins. Un mélange judicieux de la richesse de la nature et du travail de l'homme ainsi que la volonté de faire ressortir l'élégance et l'équilibre des grands terroirs bourguignons font de la Maison Latour l'un des plus grand acteur de bourgogne.