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Bourgogne , Corton Grand Cru
La cave de Noël
Bouteille d'exception
+ 90/100 guides
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Louis Latour Château Corton Grancey Grand Cru 2018
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Louis Latour
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Corton Grand Cru
Classement Bourgogne Grand Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service 16-17°
Boire ou garder 15 - 25 ans
"Grancey" fût le nom des derniers propriétaires du Château situé sur la route des Cortons, avant que la famille Latour ne le rachète en 1891. Ce vin est une exclusivité de la Maison Louis Latour. C'est un assemblage de quatre climats de Corton Grand Cru du Domaine Latour: Bressandes, Perrières, Grèves et Clos du Roi, dont les proportions peuvent varier selon le millésime. L'âge moyen des vignes est supérieur à 40 ans. Après un élevage séparé, seuls les meilleurs fûts sont assemblés pour la création du "Château Corton Grancey" qui n'est produit que dans les meilleures années.
Terroir : Age moyen des vignes : 40 ans Sous-sol : Marne et calcaire Rendement moyen : 35 hl/ha Vendange : Manuelle
Vinification : Traditionnelle en cuve ouverte.
Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 35% neuf
Dégustation : Le Château Corton Grancey 2015 offre une belle robe profonde à reflets grenats. Il exhale des arômes de cassis et de réglisse. La bouche est ample et complexe avec ses parfums de fruits noirs, de réglisse, de chlorophylle et aux notes boisées. Très longue finale avec de la fraîcheur, presque un coté salin.
Accords mets & vin : Gibier - canard à l'orange - cailles rôties - côte de boeuf grillée - fromages affinés.
Domaine Louis Latour : Tradition, Innovation, Perfection
Le plus vaste domaine de Grands Crus en Bourgogne : le Domaine Louis Latour s'étend sur 48 hectares, dont 27 hectares en Grand Cru. Le coeur du Domaine Louis Latour est situé dans le petit village d'Aloxe-Corton, qui constitue le berceau de la famille depuis la création de la Maison. La Maison Louis Latour élabore et commercialise 130 appellations chaque année. La vinification est traditionnelle avec, cependant, des moyens techniques parmi les plus modernes.
Le respect du terroir est une des valeurs fondatrices de la Maison Louis Latour pratique une agriculture raisonnée certifiée ISO 14001 depuis presque 20 ans, et possède sa propre tonnellerie, particularité unique en Bourgogne.
La Maison Louis Latour a développé à travers le temps un idéal de perfection dans le travail de ses vins. Un mélange judicieux de la richesse de la nature et du travail de l'homme ainsi que la volonté de faire ressortir l'élégance et l'équilibre des grands terroirs bourguignons font de la Maison Latour l'un des plus grand acteur de bourgogne.
Desserts
Gateaux
Viandes
Gibiers
93-94/100
Revisited in bottle, the 2018 Château Corton-Grancey Grand Cru exhibits notes of dark berry fruit, cherries, forest floor and toasty new oak. Medium to full-bodied, nicely concentrated and elegantly muscular, it's the most introverted and youthfully reserved of Latour's Corton bottlings. It's a blend based on Bressandes.
Wine Advocate (Robert Parker)
94/100
A vibrant, expressive red, with cherry, strawberry, currant and earth flavors allied to a silky backdrop. Defined and harmonious, building to a long, complex and firm finish. Compact in the end, so be patient. Best from 2025 through 2042. 1,800 cases made, 450 cases imported.
Wine Spectator
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