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Louis Jadot
Louis Jadot Gevrey Chambertin 2011

Louis Jadot Gevrey Chambertin 2011

Name: LOUIS JADOT GEVREY CHAMBERTIN 2011
Brand: Louis Jadot
SKU: 1933500
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Gevrey-Chambertin

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Louis Jadot
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Gevrey-Chambertin

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Apogée 2016-2020

Aller plus loin

Le vin

Gevrey Chambertin 2011 : un beau volume et des tanins solides

Commune la plus au nord de la Côte de Nuits, Gevrey Chambertin possède 26 premiers crus et 8 grands crus. Des sols calcaires et argileux permettent aux vignes de pinot noir de s’épanouir pleinement, apportant rondeur et puissance aux vins. La cuvée Gevrey Chambertin de la Maison Louis Jadot bénéficie de plus d’un élevage de 12 mois en barriques. D’une robe noire très profonde, le millésime 2011 de cette cuvée exhale des arômes de fruits rouges et noirs murs, comme la mûre sauvage ou encore la cerise, accompagnés de notes d’épices et de musc. Soyeux, il développe en bouche un beau volume ainsi que des tanins solides et bien équilibrés. De bonne constitution ce Gevrey Chambertin 2011 pourra patienter encore une dizaine d’années en cave.

Le producteur

Maison Louis Jadot : grande parmi les grandes

Grande parmi les grandes, la Maison Louis Jadot se distingue de beaucoup de maisons de négoce par l’importance de son vignoble en propre. En effet en un siècle et demi d’histoire, il a grandi jusqu’à atteindre 225 hectares répartis en Côte d’Or, Mâconnais et Beaujolais. Aujourd’hui dirigée par Pierre Henry Gagey, la Maison Louis Jadot a su grandir tout en préservant sa force : la qualité sans concession de chacune de ses cuvées. Qu’elles soient issues du négoce ou des propriétés, toutes les cuvées Louis Jadot sont réalisées avec le plus grand soin afin de représenter au mieux l’authenticité et les multiples facettes de la Bourgogne.

Un savoir-faire de plus d'un siècle et demi

Propriétaire de 225 hectares mais aussi maison de négoce, la Maison Louis Jadot bénéficie d’un excellent réseau de vignerons partenaires sur toute la Bourgogne. Grâce à des contrats de long terme, la confiance est instaurée entre ces vignerons et l’équipe d’oenologues de la Maison Jadot. Cette dernière est dirigée par Frédéric Barnier depuis 2012, qui réalise un travail formidable depuis les chais historiques de Beaune et ceux, plus modernes, de Givry. La spécialité de la Maison Louis Jadot étant de proposer à la vente des millésimes de 5 ou 6 ans d’âge, entrant dans leur pleine maturité et offrant un plaisir de dégustation inégalé.