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Louis Jadot Domaine des Héritiers Jadot Clos des Ursules Beaune 1er Cru Rouge 2018
à partir de 75,00 € -7%
Disponible en 75cl
Quantité
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Louis Jadot
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Pays France
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Région Bourgogne
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Couleur Rouge
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Millésime 2018
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Appellation Beaune
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Classement Bourgogne Premier Cru
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Pinot Noir
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Degré d'alcool 13.5°
Aller plus loin
Le vin
Vinification : Les raisins sont récoltés à la main puis triés et égrappés avant d'être vinifiés dans des cuves ouvertes pendant 4 semaines.
Élevage : Après la fermentation, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne.
Notes de dégustation : Ce vin offre un nez subtil sur des notes d'épices qui se dévoilent progressivement. En bouche, il se révèle être une véritable dentelle, avec des arômes de petits fruits rouges et de poivre blanc. Sa finale est longue et subtile, laissant une impression durable en bouche.
Accord mets-vins : Ce vin accompagnera à merveille des plats de viande grillée, comme un steak de bœuf ou des côtes d'agneau. Sa finesse et ses arômes épicés se marieront également bien avec des plats de volaille rôtie ou des plats à base de champignons, comme une poêlée de cèpes.
Les accords mets & vins
Desserts
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Chocolat
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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Repas festifs
Les avis
-95/100
Un rouge serré et savoureux avec des notes de fraise mûre, de cerise et de framboise. Quelques nuances de chocolat et de noisette. Il est corsé et étagé avec des tanins moelleux et une finale savoureuse. Poivre blanc juste à la fin. Meilleur après 2022.
James Suckling
-93/100
Le Beaune 1er Cru Clos des Ursules 2018 (Domaine des Héritiers Jadot) se montre très bien en bouteille, se déployant dans le verre avec un joli bouquet jeune et réservé de baies rouges sucrées, de prunes et de cassis, mêlé à des notes de chocolat noir, d'épices chaudes et de sous-bois de conifères. Moyennement corsé, souple et enveloppant, il est élégant, voire poli, avec un cœur de fruit succulent, des acides vifs et une finale bien définie. À maturité, ce qui demandera une décennie de patience, même si cela peut être approché plus tôt, ce Clos des Ursules sera particulièrement somptueux.
Wine Advocate (Robert Parker)
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