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Bourgogne , Beaune
Nouveau
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Louis Jadot Domaine Des Héritiers Jadot Clos Des Ursules Beaune 1er Cru Rouge 2018
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Louis Jadot
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Beaune
Classement Bourgogne Premier Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Vinification : Les raisins sont récoltés à la main puis triés et égrappés avant d'être vinifiés dans des cuves ouvertes pendant 4 semaines.
Élevage : Après la fermentation, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne.
Notes de dégustation : Ce vin offre un nez subtil sur des notes d'épices qui se dévoilent progressivement. En bouche, il se révèle être une véritable dentelle, avec des arômes de petits fruits rouges et de poivre blanc. Sa finale est longue et subtile, laissant une impression durable en bouche.
Accord mets-vins : Ce vin accompagnera à merveille des plats de viande grillée, comme un steak de bœuf ou des côtes d'agneau. Sa finesse et ses arômes épicés se marieront également bien avec des plats de volaille rôtie ou des plats à base de champignons, comme une poêlée de cèpes.
Desserts
Chocolat
Viandes
Gibiers
Pour trinquer
-95/100
Un rouge serré et savoureux avec des notes de fraise mûre, de cerise et de framboise. Quelques nuances de chocolat et de noisette. Il est corsé et étagé avec des tanins moelleux et une finale savoureuse. Poivre blanc juste à la fin. Meilleur après 2022.
James Suckling
-93/100
Le Beaune 1er Cru Clos des Ursules 2018 (Domaine des Héritiers Jadot) se montre très bien en bouteille, se déployant dans le verre avec un joli bouquet jeune et réservé de baies rouges sucrées, de prunes et de cassis, mêlé à des notes de chocolat noir, d'épices chaudes et de sous-bois de conifères. Moyennement corsé, souple et enveloppant, il est élégant, voire poli, avec un cœur de fruit succulent, des acides vifs et une finale bien définie. À maturité, ce qui demandera une décennie de patience, même si cela peut être approché plus tôt, ce Clos des Ursules sera particulièrement somptueux.
Wine Advocate (Robert Parker)
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