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López de Heredia
Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012

Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012

Rioja

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Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012

Rioja ,

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Élaboré avec une précision artisanale, ce vin révèle des notes subtiles de fruits rouges mûrs, de vanille, de cacao et de cuir. Un véritable délice !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine López De Heredia
Pays Espagne
Région Rioja
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Rioja

Culture Culture conventionnelle
Cépages Tempranillo, Grenache
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Situé sur les rives de l'Èbre, le vignoble de Viña Tondonia s'étend sur une dépression en forme de coquillage, offrant des sols alluvionnaires et calcaires propices à la culture de la vigne. Ce terroir unique, combiné à un climat continental modéré, permet une maturation optimale des raisins.

Cépages et Vinification : Cette cuvée est un assemblage harmonieux de Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Graciano et Mazuelo. Les raisins sont récoltés manuellement, puis fermentés en cuves de chêne. Le vin est ensuite élevé pendant six ans en fûts de chêne, avec des soutirages réguliers, avant d'être mis en bouteille pour un affinage supplémentaire de deux ans.

Dégustation : Le nez est complexe et évolué, dévoilant des arômes de fruits rouges mûrs, de vanille, de cacao et de cuir, avec des notes subtiles de cerise à l'eau-de-vie. En bouche, il offre une texture opulente et gourmande, soutenue par des tanins nobles et une acidité équilibrée. La finale est longue et persistante, marquée par des nuances épicées et boisées.

Accords Mets-Vins : Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de caractère tels qu'un civet de lièvre, un bœuf bourguignon, ou des viandes braisées. Servir à une température de 16°C.

Le producteur

Don Lopez de Heredia est connu internationalement pour la production de ses vins mais également pour la construction de sa cave. En 1877, Don Rafael Lopez de Heredia y Landeta décide de suivre des négociants en vins dans leur analyse du problème causé par le Phylloxéra. Il se retrouve dans la région de la Rioja où il constate immédiatement l’équilibre entre le terroir et le climat. Il décide ainsi de construire tout un complexe dont cette fameuse cave. Aujourd’hui elle est la plus ancienne de Haro, capitale de la Rioja Alta, et fait partie également de l’une des trois premières caves de la Rioja. Elle se distingue comme étant l’une des seules caves d’origine familiale réglementées par l’AOC RIOJA. L’élaboration des vins est transmise de génération en génération permettant ainsi de produire des vins d’une grande qualité. Ce transfert de connaissances au fil des décennies leurs à permit de garder le meilleur et ainsi offrir sans cesse des vins typiques de la Rioja avec une grande finesse.

Les accords mets & vins

Viandes

Plats en sauce
Barbecue / Grillé

Légumes

Légumes grillés

Son goût

Puissant
Epicé
Boisé
Fruité
Floral
Minéral
Sucrosité

Les avis

96/100

Baies savoureuses, prunes, fer, minéraux, tabac, encre et oranges sanguines. Très brillant, juteux et structuré, avec un équilibre sensationnel, une saveur vieillie et une brillance typiques des rouges Tondonia. Magnifique maintenant.

James Suckling

95/100

Le Viña Tondonia Reserva 2012 est issu d'une année très sèche, avec 25 % de pluie en moins que la moyenne (à l'époque), ce qui a entraîné des rendements inférieurs de raisins très sains qui ont donné des vins avec un bel équilibre entre alcool et polyphénols, ce qui le rend très apte au vieillissement en barrique. Il a eu un élevage en barrique légèrement plus long, six ans. Le vin est aromatique avec un profil développé, épicé et tertiaire (sous-bois, une touche de poussière de brique et d'iode), complexe et nuancé. Le palais est plein et rond, avec des tannins polis et une finale longue et sèche. Il a un nez et un profil typiques de Tondonia. 250 000 bouteilles produites.

Wine Advocate (Robert Parker)