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L'avis de Wineandco
De la fraîcheur et du fruit dans ce Sauvignon Blanc léger !
Caractéristiques du vin
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Domaine Les Pierres D'aurèle
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Pays France
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Région Loire
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Couleur Blanc
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Millésime 2023
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Appellation Touraine
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Sauvignon
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Degré d'alcool 12.5°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Terroir : Les vignes du Vingt Mars sont cultivées sur des sols argilo-siliceux à Chenonceaux, au cœur de la vallée de la Loire.
Vinification : 100% Sauvignon Blanc. Vinification en cuve inox. Pas de fermentation en bois.
Dégustation : À l'œil, le Vingt Mars 2023 présente une robe jaune pâle. Au nez, il développe des senteurs fraîches de pêche, de citron et de pamplemousse. En bouche, le vin est sec, bien équilibré entre l'acidité ciselée et la rondeur des arômes fruités. La finale, sur la minéralité, est nette et rafraîchissante.
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