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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Jeff Carrel
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Pays France
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Région Languedoc-Roussillon
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Couleur Rouge
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Millésime 2023
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Appellation Languedoc
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Grenache, Syrah, Carignan
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Degré d'alcool 14.5°
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Le vin
L’AOC Languedoc s’étend sur quatre départements du Languedoc-Roussillon. Sa surface comprend plus de 40 000 hectares de vignes répartis sur plus de 500 communes. En 2011, l’AOC Languedoc a produit plus d’un million d’hectolitres de vins rouges, blancs et rosés confondus.
Les Darons signifient «les pères », une cuvée qui se veut représentative de l’Ouest du Languedoc : le vignoble français le plus au sud de l’hexagone, basé essentiellement sur le Grenache implanté sur les sols argilo-calcaires.
Notes de dégustation : Ce rouge élégant est magnifiquement parfumé avec des notes de cerises douces et des framboises noires entremêlées d’épices généreuses, de violettes confites et de poivre moulu. Il est élégant et soyeux en bouche, avec une belle pureté et un style franc et charmant.
Accords mets & vins :Pour une cuisine de tous les jours et en magnum le week-end…
Les accords mets & vins
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