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Caractéristiques du vin
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Domaine Château Mouton-rothschild
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2023
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Appellation Pauillac
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc
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Température de service 16-18°C, carafer
Le producteur
CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD : LE PRESTIGE
Propriété de la famille Rothschild depuis 1853, le Château Mouton Rothschild est l’un des crus les plus prestigieux et les plus réputés au monde. C’est le Baron Philippe qui, habité par une passion dévorante, va travailler d’arrache pied au développement du potentiel de son formidable domaine, et le propulser au rang de Premier Cru Classé du Médoc. Situé en plein coeur de l’appellation Pauillac, le vignoble s’étend sur 84 hectares avec un encépagement où le cabernet sauvignon est mis à l’honneur. Les vins de Mouton sont d’une intensité incroyable. Riches, structurés et très charnus, ils développent régulièrement des arômes de fruits mûrs et croquants et des notes cacaotées qui vous feront fondre.
Les accords mets & vins
Desserts
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Chocolat
Viandes
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Gibiers
Les avis
95-96/100
Il s'agit d'un Petit Mouton plus serré et plus compact avec une bouche corsée et compacte bien encadrée par les tanins. Savoureux et juteux. Structuré. Contenu. 79% cabernet sauvignon, 12% merlot, 7% cabernet franc et 2% petit verdot. Mieux que 2022 ?
James Suckling
16/20
Nez de maturité, bouche ample, dense, tendue. Elegant, juteux fait saliver en finale. Plus élégant qu'autrefois.
Le Point (Jacques Dupont)
91-93/100
Wine Advocate (Robert Parker)
93-95/100
VINOUS by Antonio Galloni
D'autres millésimes sont disponibles
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