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L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Montrose
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2015
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Appellation Saint-Estèphe
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Degré d'alcool 13.5°
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Température de service Ouvrir à l'avance
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Boire ou garder Apogée 2030-2040
Aller plus loin
Le vin
L’AOC Saint-Estèphe située sur la rive gauche de Bordeaux, est rattachée au Médoc. L’appellation compte cinq crus classés dans le classement de 1855. La variété géologique et climatique de cette AOC donne à chaque vin un caractère unique.
Millésime 2015 à Bordeaux
Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.
Le producteur
CH TEAU MONTROSE : DES VINS DE HAUTE VOLÉE
Le Château Montrose est l’un des châteaux médocains les plus récents puisqu’il date du début du XIXème siècle. Il doit son nom aux sublimes couleurs rosées qui recouvrent son parc au moment des floraisons de printemps.
Grâce à Etienne Théodore Dumoulin, la vigne va être plantée et en 1850, le vignoble comptera 50 hectares. Le château prend son nom actuel à cette époque et la qualité sera reconnu à travers sa place de Second Grand Cru Classé au classement de 1855. Après une succession de propriétaires au fil des siècles, le Château Montrose est finalement racheté en 2006 par Martin et Olivier Bouygues qui laisseront la direction de la propriété à Jean-Bernard Delmas. Le domaine compte aujourd’hui plus de 95 hectares d’un seul tenant de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot en croupe de Graves cultivés en viticulture raisonnée.
Le domaine produit deux cuvées : le grand vin du Château Montrose et la Dame de Montrose, son second vin. Ces cuvées d’une qualité remarquable atteignent lors des millésimes chauds le niveau d’un Premier Cru Classé… Issu d’une sélection des plus jeunes vignes du domaine, la Dame de Montrose est une cuvée soyeuse, marquée par des arômes de fruits mûrs et d’épices douces.
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
94-92/100
James Suckling
93/100
Revue du Vin de France
96/100
Grand nez racé, bien dégagé de son boisé initial, corps complet, tannin harmonieux, une vraie idée du grand vin, et encore accessible en prix pour les amateurs de beaux médocs.
Bettane&Desseauve
92/100
Decanter
Un 2015 souple, rond, ample, à la trame tannique fine, qui présente beaucoup de naturel et de charme.
Hachette
92/100
Wine Enthusiast
16.5/20
Jancis Robinson
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