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La Croix Gratiot Brechallune Picpoul de Pinet 2023
Languedoc-Roussillon , Picpoul de Pinet
à partir de 13,90 € -7%
Disponible en 75cl
Quantité
La Croix Gratiot Brechallune Picpoul De Pinet 2023
Languedoc-Roussillon , Picpoul de Pinet
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
14,90 € Au lieu de 14,90 €
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine La Croix Gratiot
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Pays France
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Région Languedoc-Roussillon
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Couleur Blanc
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Millésime 2023
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Appellation Picpoul de Pinet
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Culture Culture biologique
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Cépages Picpoul
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Degré d'alcool 13°
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Température de service 12°C
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Boire ou garder Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Terroir : Sols argilo-calcaire
Vinification et élevage : Sélection parcellaire, ce piquepoul blanc est récolté tardive-ment et élevé sur lies fines pendant 5 mois. En 2015 une partie à vieilli en jarre.
Notes de dégustation : Robe Brillante légèrement dorée. On retrouve au nez tous les citrus, Pomelo, Cédrat, Kumquat. Bouche fraîche et structuré avec une belle longueur.
Accords mets & vin : Servir frais 12°C, Apéritif, salade de Hareng de chez Gratinette (halles de Sète), Sushi, carpaccio de saumon sauvage d’Alaska, seiche persillée à plancha.
Le producteur
La Croix Gratiot : la renaissance de Picpoul de Pinet !
Anaïs Ricôme reprend le domaine de la Croix Gratiot aux côtés de son père Yves dans les années 2010 et s’impose très vite comme la nouvelle référence à Picpoul ! Forte de ses études en viti-œnologie et de son expérience en Nouvelle-Zélande, Anaïs redonne à ses quelques 30 hectares une biodiversité riche desquels résulteront des vins élégants, friands et énergiques. Travaillé en agriculture biologique, le vignoble traduit à merveille son terroir méditerranéen aux sols d’argile et de calcaire, aux senteurs de garrigue empreintes des alizés marins qui défilent sur les collines du bassin de Thau.
Avec des vendanges de nuits pour préserver la fraîcheur, et des vinifications rigoureuses, l’élevage se fait en jarre de terre cuite et de grès afin de préserver les arômes purs des fruits frais. Des vins aux tanins onctueux, à la gourmandise indéniable et à la vivacité rafraîchissante qui appellent aux partages et aux dégustations conviviales… !
Les accords mets & vins
Poissons
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Grillades de poissons
Légumes
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Salades
Cuisine du monde
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Sushi
Son goût
Pour quelles occasions ?
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De tous les jours
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Repas festifs
Les avis
90/100
Notes de citron, pomme verte et une belle minéralité. En bouche, il est vif et rafraîchissant.
Wine Enthusiast
La Croix Gratiot Brechallune Picpoul de Pinet 2023
Super frais avec des touches d'agrumes et une belle minéralité
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