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La Chapelle de Haut-Bages Libéral 2017
à partir de 19,90 € -13%
Disponible en 75cl
Quantité
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Haut Bages Liberal
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2017
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Appellation Pauillac
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Culture En conversion biologique
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Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
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Degré d'alcool 13.5°
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Température de service 16-18°C
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Sol : Graves argilo-calcaire autour de la propriété et graves profondes sur le plateau de Bages.
Vinification : Vinification parcellaire et sur-mesure.
Elevage : 12 mois d’élevage, pour 60 % en barriques neuves, d'un ou deux vins, et 40% en cuves ovoïdes qui confère beaucoup de souplesse et un fruit croquant.
Le producteur
L’histoire du Château Haut-Bages Libéral remonte au XVIIIème siècle, alors que la famille Libéral, courtiers de générations en générations, régissait la propriété. Les vins étaient majoritairement commercialisés aux Pays-Bas et en Belgique. Au fil du temps, ces fins connaisseurs ont réuni les meilleurs terroirs de Pauillac. C’est ainsi que ce cinquième Cru Classé en 1855 possède aujourd’hui la moitié de son vignoble accolé à celui de Château Latour et l’autre moitié derrière Château Pichon Baron, situé sur les hauteurs du lieu-dit « Bages », grand plateau au sud de Pauillac.
La propriété est actuellement gérée par Claire Villars Lurton, qui, après de nombreuses successions de propriétaires, a entrepris une refonte générale des outils et des méthodes. Le domaine de 30 hectares s’oriente vers l’agriculture biologique et biodynamique.
Bénéficiant d’un microclimat idéal, dû à la proximité de la Garonne et de l’Océan, le Château Haut-Bages Libéral jouit également d’un terroir d’exception.
Le Château Haut-Bages Libéral est élevé en barriques de chêne (40% de neuves) durant 16 à 18 mois.
Les accords mets & vins
Desserts
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Chocolat
Viandes
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Plats en sauce
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Barbecue / Grillé
Son goût
Pour quelles occasions ?
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De tous les jours
Autre offre
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