Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Vignerons
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
BLACK FRIDAY : 10 € de remise immédiate dès 100 € d'achat + la livraison OFFERTE ! Avec le code : BLACKFRIDAY
BOUTIQUE DE NOËL : 10€ de remise immédiate et la livraison OFFERTE, dès 150€ d'achat ! Avec le code : NOEL10
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Bourgogne , Charmes-Chambertin
Cuvées mythiques
Bourgogne
Nouveaux
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
Voir la vente
Joseph Drouhin Charmes-Chambertin Grand Cru 2011
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Joseph Drouhin
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Charmes-Chambertin
Classement Bourgogne Grand Cru
Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 17°C
Boire ou garder 2016 - 2029
Terroir : La parcelle des Charmes se situe dans le prolongement de Griotte-Chambertin au sud de Chambertin.
Au chai : Après des vendanges manuelles, il faut environ 2 à 3 semaines pour réaliser le processus de macération et de vinification du vin. Pour obtenir des vins d’une qualité irréprochable, la Maison s’applique à maitriser et à améliorer en continu ces processus. Le vin est élevé en cuve durant 7 à 8 mois et un pourcentage des vins subit un vieillissement en fût de chêne.
Dégustation : Sous sa robe rouge rubis intense et brillante, le Charmes-Chambertin Grand Cru 2011 de la Maison Joseph Drouhin dévoile un vin équilibré et généreux. Au nez, les arômes de cerise et de cassis sont tout de suite présents. Avec l’aération, des notes boisées, épicées et musquées font leur apparition, garantes d’une agréable complexité. Sans rudesse ni lourdeur, ce Charmes-Chambertin Grand Cru 2011 nous offre des sensations riches et élégantes au palais. Fins mais avec du caractère, les tannins sont d’une grande noblesse. L’acidité maîtrisée apporte une belle énergie, sur une rondeur ample et profonde. La finale, sur des saveurs fruitées et épicées, est d’une remarquable longueur.
Le Domaine Joseph Drouhin : un maison familiale renommée
Le Domaine Joseph Drouhin a été créé en 1880 à l’initiative de Joseph Drouhin et bénéficie d’un emplacement de premier choix notamment à Beaune, Chablis ou encore sur les parcelles de la Côte de Nuits. Cette propriété familiale depuis 4 générations est désormais gérée par Frédéric Drouhin, aidé de sa sœur Véronique, chargée des vins et de son frère Philippe, responsable des vignes. Le Domaine est à l’origine de grands crus de renommée internationale tels que Les Clos, Corton-Charlemagne mais aussi le Clos des Mouches. Les spécialistes s’accordent pour souligner la finesse et l’élégance des différents vins de l’exploitation, dont le charme n’est plus à démontrer.
Poissons
Poissons en sauce
Viandes
Volailles
A garder en cave
91-93/100
The Charmes-Chambertin is a big, textured wine loaded with fruit. It comes across as a bit reticent, despite its considerable density and pure energy. The seductiveness needs time to blossom here, but the wine's textural finesse suggests that the only thing missing is time. Anticipated maturity: 2017-2030.
Wine Advocate (Robert Parker)
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
-9%
La cave de Noël
Bouteille d'exception
David Duband Charmes-Chambertin Grand Cru 2017
Bourgogne Charmes-Chambertin
Bouteille
Meilleures ventes
Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Rouge 2022
-3%
+ 90/100 guides
Domaine Goisot Côtes D'Auxerre la Ronce 2020
Bourgogne Côtes d'Auxerre
-19%
Promotion
Olivier Leflaive Pommard 1er Cru Epenots 2019
Bourgogne Pommard
Pourquoi commander chez Wineandco ?