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Haut-Bailly Ii 2019
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Magnum 1.5L
En stock
Quantité
Prix
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Haut-bailly
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2019
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Appellation Pessac-Léognan
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Classement Cru Classé de Graves
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
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Degré d'alcool 14°
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Température de service 16-18°C, carafer
Le producteur
CHATEAU HAUT-BAILLY : TOUJOURS UN PLAISIR !
Véritable valeur sûre de l’appellation Pessac-Léognan, le Château Haut-Bailly nous offre millésime après millésime un cru harmonieux et équilibré qui ne déçoit jamais ! Racheté en 1998 par l’américain Robert Wilmers, il est géré par Véronique Sanders, petite-fille de l’ancien propriétaire. Elle dirige avec passion, épaulée de l’oenologue et directeur technique Gabriel Vialard, ce Grand Cru Classé de Graves qui produit deux cuvées, uniquement en rouge, le grand cru du Château Haut-Bailly et son second vin, La Parde de Haut-Bailly. Avec à coeur de respecter ce terroir précieux, le domaine effectue des essais d’agriculture biologique et biodynamique sur 6 hectares.
Les accords mets & vins
Viandes
-
Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
92-93/100
James Suckling
93/100
Guide vert 2023
Revue du Vin de France
88-90/100
Wine Advocate (Robert Parker)
Créé en 1967, le second vin du cru, jusqu'alors nommé La Parde de Haut-Bailly, a été rebaptisé Haut-Bailly. II, pour mieux signifier encore la parenté avec le grand vin. Ambition confirmée dans le verre, avec un vin d'une belle complexité aromatique (fruits noirs, café, note fumée bien typée pessac), offrant beaucoup de présence et de tenue en bouche autour d'une matière dense, profonde et des tanins serrés.
Hachette
91-93/100
Neal Martin
92-94/100
VINOUS by Antonio Galloni
Haut-Bailly II 2019
Superbe bouteille, mais encore jeune. dommage que son prix soit si élevé!
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