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Chili
Colchagua Valley
Domaine Laroche
Hacienda Araucano Reservas Carmenere 2005 Rouge

Hacienda Araucano Reservas Carmenere 2005 Rouge

Colchagua Valley

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Laroche
Pays Chili
Région Colchagua Valley
Couleur Rouge
Millésime 2005

Culture Culture conventionnelle
Cépages Carménère
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 16-18°C
Boire ou garder Entre 3 à 6 ans

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Le vin

89/100 R. Parker !

Le Chili est un curieux pays, 4300km de longueur sur une largeur moyenne de 180km; ce long couloir est bordé d'un côté par les eaux très froide du courant de Humboldt qui remonte de l'Antarctique et de l'autre côté par la cordillère des Andes et ses neiges éternelles. La zone viticole qui se situe à la hauteur de Santiagobénéficie d'un ensoleillement généreux.

Ces particularités confèrent à ce pays des conditions parfaites pour la culture de la vigne, toujours beaucoup de lumière grâce à la latitude mais jamais d'excès de chaleur car les sommets enneigés des Andes associés aux eaux froides du Pacifique tempèrent le climat, un vent thermique toujours présent l'après midi évite le développement du mildiou et autres parasites de la vignes : des conditions de rêve.

Ce Hacienda Araucano Carménère 2005 a une couleur rouge rubis profond avec des teintes violacées.
Le nez dégage des arômes de fruits rouges et de cassis.
En bouche, le fruit conduit à un bel équilibre nuancé de notes épicées et une finale savoureuse.