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Gran Sello
Gran Sello Tempranillo 2012

Gran Sello Tempranillo 2012

Name: GRAN SELLO TEMPRANILLO 2012
Brand: GRAN SELLO
SKU: 1214500
Availability: OutOfStock
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Castilla La Mancha , La Mancha

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Gran Sello
Pays Espagne
Région Castilla La Mancha
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation La Mancha

Culture Culture conventionnelle
Cépages Tempranillo
Degré d'alcool 14°
Température de service 15-16°C
Boire ou garder Apogée en 2017

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Le vin

Elaboré à partir des fruits bien mûrs et de haute qualité, ce vin révèle une facette moderne et unique de l'Espagne. Le terroir sec et vallonné de Castille est situé au centre du pays. Plantées à une altitude supérieure à 700 mètres, les vignes montrent beaucoup de caractère ainsi qu’un potentiel impressionnant en fruit.

Au niveau technique, l’ensemble de la vendange fait l’objet d’une macération pré-fermentaire pendant 24 heures à 15 º C. Les raisins sont ensuite égrappés et foulés. La fermentation se font en cuve inoxydable huit jours à une température contrôlée de 25 º C.

La robe est lumineuse, brillante, rouge cerise avec une belle profondeur et des reflets violets. Le nez porte sur des arômes de mûre, avec une agréable touche de caramel et d'épices douces d’une belle complexité. La bouche est rafraîchissante, d’une belle ampleur avec néanmoins une acidité bien équilibrée sur des arômes de fruits rouges francs.