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Le gin est une boisson alcoolisée qui tire son nom du genévrier, l'un de ses ingrédients clés. Il s'agit d'un alcool blanc aromatisé avec des baies de genévrier et d'autres plantes et épices, tels que la coriandre, la racine d'angélique, le zeste d'agrumes, le poivre, la cannelle et le gingembre.
Le gin a une longue histoire qui remonte au 17ème siècle en Europe, où il était utilisé pour des raisons médicinales avant de devenir une boisson populaire. Aujourd'hui, il existe une grande variété de styles de gin, chacun avec ses propres caractéristiques de goût et d'arôme.
Le gin peut être consommé seul ou mélangé dans des cocktails. Les cocktails populaires à base de gin incluent le gin tonic, le martini et le Negroni. Le gin tonic est un mélange de gin, de tonic et de glaçons, garni d'un zeste de citron ou de lime. Le martini est un cocktail à base de gin et de vermouth, garni d'une olive ou d'un zeste de citron. Le Negroni est un cocktail à base de gin, de vermouth rouge et de Campari, servi sur glace et garni d'un zeste d'orange.
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