G de Guiraud 2021

Name: G De Guiraud 2021
Brand: CHÂTEAU GUIRAUD
SKU: 6004600
Availability: OutOfStock
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Bordeaux

Nouveaux
Bio

92/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Vin blanc liquoreux intense et concentré, avec des notes de fruits confits et de miel.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Guiraud
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2021
Appellation Bordeaux

Culture Culture biologique
Cépages Sauvignon, Sémillon
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 11 - 12°C
Boire ou garder 2019-2028

Aller plus loin

Le vin

Le Château Guiraud est certifié en Agriculture Biologique depuis 2011 et expérimente ce mode de conduite du vignoble depuis 1996. Les sols constituant les terres du domaines sont de 80% de graves sableuses et 20% de graves argileuses.

Vinification : Suite aux vendanges faites manuellement, les baies à maturité parfaite sont transposées à 80% dans des barriques dans lesquelles a été élaboré le Sauternes du domaine, le reste en cuves, une fermentation de 3 semaines environ. Le G 2021 de Château Guiraud est ensuite élevé en barriques durant 8 mois avec des bâtonnages sur lies afin de développer les arômes et préserver la pureté du fruit.

Dégustation : Le G de Guiraud 2021 est caractéristique de son millésime. Frais et fin au nez, un vin blanc avec une jolie aromatique, à l'attaque intense avec une belle densité. De jolies notes d’agrume et une finale de sauvignon. Les nuances se révèlent dans l'allonge: zeste de pamplemousse, chair de pêche jaune et petites fleurs d'arbres fruitiers. Une véritable cuvée pour le plaisir et à partager !

Le producteur

Le Château Guiraud, anciennement appelée Maison Noble du Bayle, doit son nom actuel à Pierre Guiraud qui l’acquière en 1776. En 1855, il sera classé Premier Grand Cru Barsac-Sauternes. C’est grâce à la famille Bernard, puis la famille Maxwell, qu’entre 1860 et 1930, le château bénéficiera de rénovations de ses chais et un agrandissement de la propriété. En 1932, le château est racheté par Paul César Rival. Fortement endommagé par la Seconde Guerre Mondiale, le vignoble sera vendu 1981 à la famille Narby. Ils restaurent alors le domaine lui rendant ainsi son rang à la fin des années 80. Depuis 2006, le domaine est la propriété de la famille Peugeot, associée au trio Xavier Planty (qui dirige le domaine), Stephan von Neipperg (propriétaire, entre autres, du Château Canon La Gaffelière, 1er Grand Cru Classé à Saint-Emilion) et Olivier Bernard (propriétaire du Domaine de Chevalier, Cru Classé de Graves).
Le domaine de 100 hectares est actuellement le seul Premier Grand Cru classé en sauternais à élaborer des vins en agriculture biologique (certifié depuis 2011). Ils cultivent seulement des cépages blancs (Sémillon et Sauvignon) sur des sols de graves sur argiles et sables.

Le G de Guiraud incarne à la fois la tradition du vin blanc sec de Bordeaux et l’originalité grâce à son expression fidèle au terroir. Porte d’entrée dans l’univers Château Guiraud, G de Château Guiraud est un vin blanc sec moderne, riche et à la personnalité affirmée.