G D'Estournel 2019

Bordeaux , Médoc

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G D'Estournel 2019

Bordeaux , Médoc

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L'avis de Wineandco

Vin rouge équilibré et raffiné, aux arômes de fruits rouges et de vanille.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Cos D'estournel
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Médoc

Culture Culture raisonnée
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2020 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Goulée by Cos d’Estournel est renommé G d’Estournel à partir du millésime 2019.

Le millésime 2019 de G d’Estournel présente un équilibre énergique, entre fraîcheur et richesse, vigueur et retenue. Vif, poivré, presque sanguin, c’est un vin long et soyeux, dont les arômes de cassis et de violette sont relevés par l’eucalyptus, le thym et le romarin.

Le producteur

Un des vignobles les plus connus de Saint-Estèphe, Cos d’Estournel a été honoré en 1855 du titre de Second Grand Cru Classé. L'équipe du domaine tient à préserver la tradition du travail à la main. Aujourd'hui ils produisent cinq vins et, depuis 2004, l'équipe du Cos d'Estournel travaille aussi au vignoble de Goulée situé en nord Médoc afin de produire ce vin

Le vignoble de Goulée, à Port de Goulée au nord du Médoc, s’étend sur une colline de graves et bénéficie d’un terroir de graves profondes. Ce terroir comparable aux meilleurs Grands Crus est traité de la même manière que le grand vin du château. Les deux principaux cépages sont le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui poussent idéalement bien grâce à un climat tempéré. Cette particularité climatique évoque sans nul doute le style des vins du Nouveau Monde.

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Son goût

Puissant
Epicé
Boisé
Fruité
Minéral
Sucrosité
Floral

Pour quelles occasions ?

A garder en cave

Les avis

92-93/100

James Suckling

90/100

A blend of of 86% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon and 1% Cabernet Franc, aging in 20% new barriques, the 2019 Goulée by Cos d'Estournel (13.53% alcohol) has a medium to deep garnet-purple color and leaps from the glass with vivacious scents of ripe red and black plums, black cherries and mulberries with touches of spice cake, violets and star anise. Medium-bodied, the palate has bags of energetic black berry flavors with a rugged frame of chewy tannins and loads of freshness, finishing with an herbal lift.

Wine Advocate (Robert Parker)