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Piemont , Barbera d'Alba
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Robe rouge grenat, son nez présente un délicieux mélange de fruits et de fleurs, subtilement enrobé de nuances vanillées, épicées... Côté saveurs, on apprécie le côté persistant, souple et velouté du Raimonda Barbera d’Alba ! À servir autour de 15-16°C.
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Fontanafredda
Pays Italie
Région Piemont
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Barbera d'Alba
Cépages Barbera
Température de service 17°C
Boire ou garder 2019 - 2026
La Barbera d'Alba : "Il" ou "la" Barbera, ainsi qu'il était traditionnellement désigné par les vignerons piémontais, dont le caractère brusque et sans prétention est le reflet fidèle de ce rouge franc et robuste, est l'un des vins les plus appréciés et les plus connus d'Italie pour sa générosité et sa force. A. Strucchi, célèbre œnologue italien, faisait observer, à la fin du siècle dernier, que "lorsque le vin de Barbera atteint cinq à six ans d'âge, il accompagne aussi bien les viandes rôties que le Barolo, et est préféré par beaucoup aux vins plus célèbres." Réputé pour sa capacité à créer une sensation chaleureuse et redonner de la vigueur, le Barbera était particulièrement prisé par les officiers de l'armée savoyarde, qui le qualifiaient de "compagnon sincère". Ils prétendaient en effet que le vin les aidait à garder la tête froide lors des épisodes les plus difficiles d'une rude bataille. Apprécié par des poètes aussi remarquables que Carducci et Pascoli, le Barbera est encore toujours considéré comme un vin exceptionnel par de nombreux experts contemporains.
Très beau domaine que celui de la maison piémontaise Fontanafredda ! Installé dans un époustouflant paysage vallonné couvert de vignes, il est, à l’origine, un cadeau de Victor Emanuel II à sa maîtresse Rosa Vercellana. C’est leur fils, Emanuele Alberto Guerrieri Conte de Mirafiore, qui permet à la Maison Fontanafredda d’acquérir ses lettres de noblesse en faisant cultiver 300 hectares de vignoble par… des ouvriers spécialisés. Un cas rare à l’époque ! Plus notable encore : ceux-ci disposent de logements spécifiques, dans un véritable village avec église et école. Aujourd'hui, la maison travaille dans le respect de l'environnement tant à la vigne qu'en utilisant des bouteilles issues majoritairement de verre recyclé, par exemple. Entre histoire et modernité.
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