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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Pedesclaux
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2016
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Appellation Pauillac
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
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Degré d'alcool 14.5°
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Température de service Température ambiante
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Boire ou garder 2018 - 2025
Aller plus loin
Le vin
L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.
Le producteur
Au début du XIXème siècle, Urbain Pierre Pédesclaux achète plusieurs parcelles à Pauillac et pu ainsi créer son propre domaine: le Château Pédesclaux. Quelques années plus tard, la qualité de ses vins sera récompensée et il deviendra Cinquième Grand Cru classé au Classement de 1855. A la fin du siècle, le Comte Gastebois le reprend. Ses héritiers le mettront en fermage en 1930 auprès de Lucien Jugla qui le rachètera vingt ans plus tard avant de le céder à Jacky Lorenzetti. La propriété couvre 42 hectares de Merlot et Cabernet Franc avec un seul objectif : faire honneur à son statut de Cinquième Grand Cru classé.
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Les avis
92/100
Des arômes de tabac doux, de cassis et de petits fruits noirs se prolongent sur un corps plein, des tanins doux et juteux et une finale savoureuse.
James Suckling
88/100
Bettane&Desseauve
90/100
VINOUS by Antonio Galloni
Fleur de Pédesclaux 2016
un second vin excellent, à boire maintenant ou à garder encore
Fleur de Pédesclaux 2014
Un Pauillac qui ne déçoit pas !
Fleur de Pédesclaux 2018
Monté la veille de la cave, Ouvert une heure avant la dégustation, ce second vin de Pédesclaux nous a enchanté
Fleur de Pédesclaux 2018
Très bon 2d vin à laisser vieillir qques années
Fleur de Pédesclaux 2014
Très bon vin, un côté un peu charnu sur des notes noires reste cependant un vin très élégant. Je recommande.
D'autres millésimes sont disponibles
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