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Domaines Ott
Domaines Ott Château de Selle Côtes de Provence Rosé Coeur de Grain 2018

Domaines Ott Château de Selle Côtes de Provence Rosé Coeur de Grain 2018

Name: DOMAINES OTT CHÂTEAU DE SELLE CÔTES DE PROVENCE ROSÉ COEUR DE GRAIN 2018
Brand: Domaines Ott
SKU: 2896200
Availability: OutOfStock
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Provence , Côtes de Provence

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaines Ott
Pays France
Région Provence
Couleur Rosé
Millésime 2018
Appellation Côtes de Provence

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 13°
Température de service 10°C
Boire ou garder 2019 - 2020

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Côtes de Provence couvre 18 000 hectares. La vigne marque le paysage provençal, de Marseille et Nice jusqu’au nord des vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. Elle se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat méditerranéen, mais le relief désordonné et l'influence maritime y est importante. L'AOC possède un encépagement varié et, si les trois couleurs sont vinifiées, le rosé l'emporte.

Après une année 2017 assez difficile en Provence, Philippe Brel, directeur d'Estandons Vignerons déclare : "C’est une belle récolte 2018 d’autant plus rassurante que nous étions encore inquiets à la mi-aout". Autant en profiter !

Le producteur

Les domaines Ott et le Château de Selle

Les domaines Ott sont le fruit d’une histoire d’amour passionnée entre Marcel Ott et trois beaux domaines de Provence que sont le Château de Selle, le Château Romassan et le Clos Mireille. Quelques années après la crise phylloxérique du début du 20e, Marcel Ott entreprend de redonner force et beauté aux trois magnifiques domaines viticoles que possèdent sa famille depuis 1896.

Pour le Château de Selle, magnifique bâtisse proche de Draguignan ayant jadis accueilli les comtes de Provence, il s’agira surtout de faire pousser à nouveau des vignes sur une nature aride et caillouteuse. Mais à force de temps, d’obstination et de tendresse, le Château de Selle retrouve ses vignes et les vins produits, le rosé Cœur de grain et le rouge des Comtes de Provence, sont désormais des vins haut de gamme très appréciés tant par leur finesse que par le gout unique que leur confère la terre qui les a fait naître.