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Domaine Vignau Jurançon Sec la Juscle 2022
à partir de 18,00 €
Disponible en 75cl
Quantité
L'avis de Wineandco
Frais, fruité, et parfait pour toutes les occasions !
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Domaine Vignau
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Pays France
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Région Sud-Ouest
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Couleur Blanc
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Millésime 2022
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Appellation Jurançon
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Culture Culture biologique
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Cépages Petit Manseng, Camaralet, Petit Courbu
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Degré d'alcool 14°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Le Domaine Vignau La Juscle est un vignoble familial situé à Aubertin, dans la région du Jurançon, au sud-ouest de la France. Fondé par le Docteur Jean-Louis Valton en 1968, le domaine a été revitalisé par son fils Michel Valton dans les années 1990, après avoir été laissé en friche. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la troisième génération, Antonin Valton, qui continue de développer la production de vin sur les 6 hectares de vignes ;
Le domaine pratique l'agriculture biologique, respectant le terroir ancien et riche de la région de Jurançon.
Les accords mets & vins
Poissons
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Poissons en sauce
Fromages
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Fromages frais
Légumes
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Légumes grillés
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Tartes et quiches
Cuisine du monde
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Pizza et pâtes
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Sushi
Son goût
Pour quelles occasions ?
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Apéritif
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Collection
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Repas festifs
Les avis
Petit manseng (60 %), petit courbu et camaralet unis pour le meilleur dans ce jurançon sec qui a tout pour lui : une seyante robe jaune à reflets dorés qui souligne la belle maturité des raisins et un élevage soigné (en fût, demi-muid et amphore), une remarquable complexité aromatique (fruits jaunes, fruits exotiques, miel, vanille, noix de coco) et une bouche riche sans lourdeur, finement texturée, équilibrée, qui se déploie tout en longueur, avec classe. Déjà savoureux, on lui prédit aussi un bel avenir en cave.
Hachette
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