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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Roc D'anglade
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Pays France
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Région Languedoc-Roussillon
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Couleur Rouge
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Millésime 2023
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Appellation Gard
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Culture Culture biologique
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Cépages Carignan, Syrah, Grenache
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Degré d'alcool 12.5°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Le Domaine Roc d'Anglade, dirigé par Rémy Pédréno, est reconnu pour ses vins reflétant avec précision et élégance le terroir du Gard. Le millésime 2023 du Roc d'Anglade rouge s'annonce dans la lignée des précédents, alliant finesse, fraîcheur et complexité.
Terroir
Les vignes s'enracinent sur des sols argilo-calcaires, bénéficiant d'un climat méditerranéen tempéré par des influences continentales. Cette situation géographique confère aux vins une belle tension et une expression aromatique singulière.
Cépages & vinification
Le Roc d'Anglade rouge est généralement un assemblage de Carignan, Grenache et Mourvèdre. Les vendanges sont effectuées manuellement, suivies d'une vinification en douceur pour préserver la pureté du fruit. L'élevage se déroule en fûts de chêne, apportant complexité et harmonie au vin.
Les accords mets & vins
Viandes
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Barbecue / Grillé
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