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Domaine Richard Rottiers Moulin à Vent 2022
à partir de 16,90 € -9%
Disponible en 75cl
Quantité
Domaine Richard Rottiers Moulin À Vent 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
18,50 € Au lieu de 18,50 €
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Domaine Richard Rottiers
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Pays France
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Région Beaujolais
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Couleur Rouge
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Millésime 2022
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Appellation Moulin à Vent
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Culture Culture biologique
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Cépages Gamay
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Degré d'alcool 13°
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Température de service 15°C
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Boire ou garder Jusqu'à 5 ans
Aller plus loin
Le vin
Notes de dégustation : Un Moulin à Vent structuré sur des notes de cerise et de mûre. En bouche, on lui relève quelques épices chaudes et une belle minéralité !
Accord Mets-Vins : Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de viande grillée, comme un steak ou un barbecue, ainsi qu'avec des plats à base de volaille rôtie. Sa structure et ses saveurs intenses en font également un excellent compagnon pour les plats de pâtes à la sauce tomate ou les fromages affinés.
Le producteur
Le domaine a été créé en 2007 en reprenant une exploitation de 3 ha de vignes âgées de 40 à 80 ans et en vinifiant des vins représentatifs du terroir local unique du Moulin à Vent.
Aujourd'hui à la tête de 5 ha, Richard Rottiers a commencé la transformation du vignoble en bio en 2012. Son installation à Romanèche-thorins est le fruit d’une rencontre avec sa compagne Corinne et la découverte d’un terroir dont l’histoire, l’évolution et le potentiel le passionnent.
Avant cela, différentes expériences en vinification et culture de la vigne lui ont permis d’acquérir la connaissance nécessaire à la production de vin de qualité: Chablis, Gaillac, Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Luberon, Brouilly sont les régions et pays qu'il a traversé pour se former.
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