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Domaine Rapet Pernand-Vergelesses les Combottes 2023
Bourgogne , Pernand Vergelesses
à partir de 43,00 €
Disponible en 75cl
Quantité
Domaine Rapet Pernand-Vergelesses Les Combottes 2023
Bourgogne , Pernand Vergelesses
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Domaine Rapet
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Pays France
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Région Bourgogne
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Couleur Blanc
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Millésime 2023
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Appellation Pernand Vergelesses
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Classement Bourgogne Premier Cru
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Chardonnay
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Degré d'alcool 13.5°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Vinification : Les raisins récoltés sont égrappés avant d'être pressés directement. La fermentation se déroule en fûts, dont 30% sont neufs.
Élevage : Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 12 mois avec bâtonnage régulier.
Notes de dégustation : Ce vin révèle un nez délicat de fruits frais, accompagné de subtiles notes d'épices. Avec le temps, des nuances de miel et de pierre à fusil se développent, ajoutant à sa complexité.
Accord mets-vins : Ce vin accompagnera parfaitement les plats de poisson grillé, les fruits de mer et les volailles rôties. Sa fraîcheur et sa complexité en font également un excellent compagnon pour les plats à base de légumes grillés ou les fromages à pâte molle.
Les accords mets & vins
Fromages
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Fromages frais
Poissons
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Grillades de poissons
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Fruits de mer
Son goût
Pour quelles occasions ?
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Apéritif
Les avis
90/100
Des arômes de pêche, de fruits du verger sucrés et de fleurs blanches caractérisent le Pernand-Vergelesses Les Combottes Blanc 2023, un vin blanc moyennement corsé, charnu et élégant, à la fois satiné et vif. Environ 20 % de l'ensemble a été élevé en cuve.
Wine Advocate (Robert Parker)
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