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Bourgogne , Pernand Vergelesses
Nouveaux
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine Rapet Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Rapet
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Pernand Vergelesses
Classement Bourgogne Premier Cru
Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 15 °c
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Notes de dégustation : Ce vin offre une expérience sensorielle unique, avec des notes racées et profondes de cerises noires et rouges. Sa palette aromatique révèle toute la complexité de ces fruits, offrant une texture remarquable et un volume en bouche exceptionnel.
Accord mets-vins : Ce vin aux arômes riches et profonds se marie à merveille avec des plats de viande rôtie comme un filet mignon de bœuf ou un carré d'agneau aux herbes. Sa texture et son volume en font également un excellent compagnon pour les plats de pâtes en sauce tomate ou les plats de fromage affiné, tels que le pecorino ou le gouda vieux.
Domaine Rapet Père & Fils, un brin de modernité au nord de la Côte de Beaune !
Le domaine existe depuis 1765 (soit près de 3 siècles !), ses vignes sont nichées sur la colline de Corton et recouvrent parmi les meilleurs terroirs de Pernand-Vergelesses et Corton. Sans compter les quelques parcelles du coté de Beaune à Chorey-les-Beaune notamment.
Vincent Rapet, aujourd’hui à la tête de l’exploitation viticole, signe en blanc comme en rouge, des vins fins, délicats, avec une pointe de modernité bienvenue sur ces AOC à la réputation parfois rustique ! Ses cuvées font ainsi parties des plus abouties et des plus récompensées par la presse en Côte de Beaune nord.
Un travail « en dentelle », qui passe par des gestes minutieux et rigoureux à la vigne comme au chai. Au vignoble, certifié HVE 3, Vincent Rapet pratique l’ébourgeonnage et la vendange verte afin de diminuer les rendements et d’assurer une qualité irréprochable des raisins.
Le Domaine offre ainsi, millésime après millésime, des cuvées précises et droites, à l’éclat de fruit marqué avec une touche minérale sans manquer de mâche ! Un incontournable à découvrir !
Desserts
Chocolat
Viandes
Gibiers
Repas festifs
93/100
Revue du Vin de France
91/100
Le Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2022 mêle des arômes de baies et de prunes à des notes de fumée et de réglisse pour introduire une bouche moyennement corsée à corsée, riche et étagée qui se termine par une finale florale.
Wine Advocate (Robert Parker)
Autre offre
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Bouteille
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