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Domaine Pichat Collines Rhodaniennes Proxima Blanc 2023

Domaine Pichat Collines Rhodaniennes Proxima Blanc 2023

FAV Printemps
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Nouveaux

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Disponible en 75cl

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Domaine Pichat Collines Rhodaniennes Proxima blanc 2023

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

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L'avis de Wineandco

Un 100% Viognier vieilli en barrique au grand potentiel !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Pichat
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Collines Rhodaniennes

Culture Culture raisonnée
Cépages Viognier
Degré d'alcool 13.5°
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Sélection de parcelles sur terroir de schiste. Les parcelles Champon et Le Plomb constituent cette cuvée.

Vinification : Fermentation alcoolique en cuves inox, fermentation malolactique et élevage de 9 à 12 mois en barriques.

Accords mets-vins : Voilà bien toute la gourmandise de cette cuvée qui sera parfaite pour un apéritif avec tapas, charcuterie et terrines variées. À table, sur l'imaginer très bien avec un poulet aux épices ou un rôti de porc au thym.

Le producteur

Le Domaine Pichat, dirigé par Stéphane Pichat, est niché au cœur des Collines Rhodaniennes, où les vignes profitent d’un mélange unique de sols argilo-calcaires et de l’influence des vents du Rhône. Stéphane apporte à chaque parcelle une attention particulière, presque comme un artisan dans son atelier, pour en tirer le meilleur. Ce qui rend le domaine si spécial, c’est cette quête de précision alliée à une vision moderne de la vinification, tout en respectant profondément l’environnement.