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Domaine Ostertag Sylvaner Vieilles Vignes 2023
à partir de 20,00 €
Disponible en 75cl
Quantité
Domaine Ostertag Sylvaner Vieilles Vignes 2023
Alsace ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
L'avis de Wineandco
Un vin frais et soigné, qui met en lumière l'excellence du Sylvaner !
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Domaine Ostertag
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Pays France
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Région Alsace
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Couleur Blanc
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Millésime 2023
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Appellation Alsace
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Sylvaner
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Degré d'alcool 12.5°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Terroir : Au domaine Ostertag, les vieilles vignes de Sylvaner ont une moyenne d’âge de 55 ans et sont cultivées en Biodynamie depuis 1998. Elles sont plantées sur différentes parcelles, en plateau ou en coteau, et possèdent un système racinaire profond qui amène une structure minérale surprenante.
Vinification : Pressurage lent et délicat, puis fermentation 1 an sur lies, en cuve inox.
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