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L'avis de Wineandco
Un 100% Riesling issu d'une douzaine de parcelles, au fruité et la délicatesse somptueuse !
Caractéristiques du vin
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Domaine Domaine Ostertag
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Pays France
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Région Alsace
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Couleur Blanc
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Millésime 2023
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Appellation Alsace
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Culture Culture biodynamique
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Cépages Riesling
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Degré d'alcool 12.5°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Terroir : Sols d'argile, de grès et de sables avec des dépôts volcaniques.
Vinification : Assemblage d'une douzaine de parcelles. Fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox. Une année d'élevage sur lies, en cuve inox également.
Les accords mets & vins
Desserts
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