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Loire , Touraine
Soldes d’hiver
- de 10 €
Promotion
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Domaine Octavie Touraine Sauvignon Blanc 2023
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Octavie
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Touraine
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sauvignon
Degré d'alcool 12°
Température de service 10°C - 12°C
Boire ou garder Jusqu'à 3 ans
Notes de dégustation : Un Sauvignon sur la fraicheur et les agrumes. Quelques notes citronnés et d'orange suivie d'une belle acidité et minéralité !
Accord Mets et Vin : Nous vous conseillons de tester ce vin sur des huitres ou sur un merlu grillé au four !
Le domaine :
Isabelle et Noë ROUBALLAY représentent la cinquième génération à diriger l'exploitation familiale depuis 1885, avec une passion pour le vin indéniable. Le domaine de 30 hectares, niché dans le terroir réputé d'OISLY, est idéalement situé pour le Sauvignon. La combinaison unique des sols de sable et d'argile à silex confère aux vins une personnalité distincte, chaleureuse et riche. Engagés dans une viticulture respectueuse de l'environnement, ils sont certifiés TERRA VITIS depuis 2001 et ont obtenu en 2020 la certification H.V.E. Niveau 3. Grâce à un suivi attentif des vignes, les raisins sont récoltés à pleine maturité, permettant de révéler pleinement le caractère du cépage. Leur quête incessante de qualité se reflète dans des vins régulièrement primés lors de concours nationaux et internationaux, ainsi que dans la reconnaissance unanime des grands guides et magazines spécialisés.
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