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Domaine Ninot
Domaine Ninot Rully la Barre Blanc 2022

Domaine Ninot Rully la Barre Blanc 2022

Name: Domaine Ninot Rully La Barre Blanc 2022
Brand: Domaine Ninot
SKU: 6588400
Price: 26 EUR
Availability: InStock
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Bourgogne , Rully

La cave de Noël
Bio
Nouveaux

à partir de

En vente privée

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Disponible en 75cl

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Domaine Ninot Rully La Barre Blanc 2022

Bourgogne , Rully

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

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L'avis de Wineandco

Découvrez un vin frais et vivifiant, aux arômes de fruits blancs et à la finale remarquablement ciselée.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Ninot
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Rully

Culture Culture biologique
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Température de service 10 - 12°C
Boire ou garder Jusqu'à 5 ans

Aller plus loin

Le vin

Notes de dégustation :Arômes de fruits blancs frais accompagnés de touches florales et de notes minérales. La bouche est fraîche et allie à merveille onctuosité et tonicité. Ce jus tendu et vivifiant se prolonge en bouche intensément. La finale à la fois aromatique, sapide et ciselée est remarquable.

Accord mets-vin : Un vin à accorder à l'apéritif ou entrée avec des Saint Jacques snackées !

Le producteur

L'histoire des Ninot est ancrée dans la tradition, remontant au XIVe siècle, lorsque la tonnellerie et la viticulture à Rully étaient déjà en plein essor, bien avant que la Côte Chalonnaise ne soit reconnue. Malgré les défis, leur père Pierre-Marie a préservé l'héritage familial, sauvant et développant 5 hectares de vignes. Aujourd'hui, Erell et Flavien Ninot perpétuent cette tradition, chacun apportant sa sensibilité et son expertise. Erell, avec son expérience internationale, est revenue en 2003 pour promouvoir l'histoire familiale et le terroir, tandis que Flavien, tonnelier diplômé, a rejoint le domaine en 2012 avec un profond respect pour le terroir et le savoir-faire ancestral. Ensemble, frère et sœur, sélectionnent avec minutie les parcelles pour créer des vins uniques et authentiques.

Leur engagement envers la nature est profondément enraciné, et ils sont convaincus que ce qui est bon pour la nature l’est aussi pour les hommes. C'est pourquoi ils ont pris la décision de passer à l'action. L'obtention de la certification Agriculture Biologique en 2020 confirme leurs engagements en faveur d'une viticulture respectueuse de l'environnement et de la santé.