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Domaine Lebrun
Domaine Lebrun Pouilly-Fumé 2022

Domaine Lebrun Pouilly-Fumé 2022

Name: Domaine Lebrun Pouilly-Fumé 2022
Brand: Domaine Lebrun
SKU: 6438900
Availability: OutOfStock
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Loire , Pouilly-Fumé

Nouveaux

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Citronné, minéral,floral, gras et fin a la fois, presque tannique en finale, tendu, long. Très joli vin !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Lebrun
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Pouilly-Fumé

Culture Culture raisonnée
Cépages Sauvignon
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 8°C - 10°C
Boire ou garder 2023 - 2028

Aller plus loin

Le vin

Terroir : terroir argiles à silex 70%, argilocalcaire et sablo-argileux.

Vendanges : Les 8Ha 80 peuvent être vendangés en 48 heures afin d’attendre une maturité optimum. Transport de la vendange rapide en remorque inox à double fond afin de limiter toute macération. Tri de la vendange à la réception au chai.

Vinification : en cuves inox, régulation des températures (16-18 °C), levurage. Elevage sur lies 4 à 6 mois. Assemblage sélection et assemblage des lots en Février.

Notes de dégustation : Très minéral, vif et nerveux, une très belle longueur en bouche, un vin racé avec un très beau potentiel de garde.

Accord Mets-Vins : Ce vin accompagnera parfaitement les fruits de mer, les crustacés et les poissons grillés. Sa vivacité et sa minéralité en font également un excellent compagnon pour les plats de cuisine asiatique, comme les sushis ou les plats à base de curry.

Le producteur

Domaine Lebrun : 9 hectares de tradition familiale

C’est en 1861 que la famille Lebrun s’installe aux alentours de Saint Andelain, dans la région de Bourges, pour y travailler la vigne. Laurent Lebrun, descendant des propriétaires historiques a aujourd’hui repris l’exploitation du domaine et achevé la rénovation complète de celui-ci. Son but : cultiver ces 9 hectares de la colline de Saint Andelain avec amour et tradition pour que ce terroir d’exception puisse exprimer toute sa pureté et son caractère. Si aujourd’hui le domaine dispose des moyens de vinification les plus modernes, Laurent Lebrun n’oublie pas le savoir-faire qui lui a été transmis par ses parents. Le vin qu’il produit sous l’appellation Pouilly-fumé est souvent salué par les critiques et a obtenu de nombreux prix au cours des dernières années, récompense du dur labeur du vigneron passionné de son travail.