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Domaine la Lôyane Lirac Cuvée Elie 2022
à partir de 13,90 € -10%
Disponible en 75cl
Quantité
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Domaine La Lôyane
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Pays France
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Région Rhône
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Couleur Rouge
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Millésime 2022
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Appellation Lirac
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Culture En conversion biologique
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Cépages Grenache, Syrah
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Degré d'alcool 14.5°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Le Lirac Cuvée Élie 2022 est un vin qui combine puissance et élégance, parfaitement adapté aux moments de convivialité. Ce vin, composé à 60 % de Grenache et 40 % de Syrah, est issu de vignes anciennes cultivées sur un terroir de galets roulés et de sols argilo-siliceux. Il incarne la richesse de l'appellation Lirac, en Vallée du Rhône, tout en conservant une belle fraîcheur.
Terroir : Ce vin tire sa richesse du terroir de Lirac, où les vignes de 40 à 60 ans plongent profondément dans des sols caillouteux, riches en minéraux, apportant à ce vin sa structure et sa profondeur.
Vendanges : Les vendanges sont réalisées à la main, garantissant une sélection minutieuse des grappes pour assurer la meilleure qualité possible.
Dégustation : Au nez, ce vin dévoile des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), de garrigue et des notes de cuir. En bouche, il se montre généreux, ample et velouté, avec des tanins bien présents mais fondus. La finale est fraîche, apportant équilibre et longueur.
Accords Mets-Vins : Idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des côtes de bœuf ou encore des gibiers comme la bécasse. Ce vin se marie aussi très bien avec des plats méditerranéens ou des desserts aux fruits rouges.
Les accords mets & vins
Viandes
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Charcuterie / terrine
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Barbecue / Grillé
Son goût
Pour quelles occasions ?
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Repas festifs
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Barbecue
Les avis
Pour cette cuvée dédiée à leur fils, Romain et Laure Dubois ont fait des choix judicieux : une vendange précoce dès la fin août pour pallier la surmaturité des raisins dans ce millésime sec et le choix d'un élevage soigné de 12 mois en demi-muids. Si le bouquet porte encore la délicate empreinte du bois, il délivre néanmoins des parfums affriolants de mûre écrasée et de tarte aux quetsches. Dans un registre gourmand, la bouche affiche une sérieuse sucrosité, des tanins présents mais soyeux et une longue finale à l'amertume tonique et réglissée qui donne beaucoup de nerf à l'ensemble. On attend.
Hachette
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