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Sancerre
Domaine la Clef du Recit
Domaine la Clef du Récit Sancerre Blanc 2016

Domaine la Clef du Récit Sancerre Blanc 2016

Loire , Sancerre

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Une bouche gourmande et délicate. Très jolie bouteille à découvrir!

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine La Clef Du Recit
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Sancerre

Culture Culture conventionnelle
Température de service 10°C-12°C
Boire ou garder 2016-2020

Aller plus loin

Le vin

Attaché à ses origines sancerroises, Anthony Girard s'implante à Récy, hameau au sud de l'appellation et reprend 8,5hectares sur d'excellents terroirs.

Les 2 tiers de ceux-ci sont composés de ''caillotes'' (calcaires de Sancerre) apportant fraîcheur et fruité à son vin et d'un tiers de silex pour la puissance et la minéralité.

Anthony mène au domaine un travail rigoureux à la vigne dans le respect des sols et de l'environnement afin de vendanger des raisins en pleine maturité, gorgés de fruit.

Très précise au chai, la vinification est menée de main de maître et permet d'exprimer des sauvignons d'une grande pureté aromatique et d'un équilibre remarquable.

Sancerre, le plus célèbre des vignobles de la vallée de la Loire a bâti sa réputation mondiale à partir de ses terroirs uniques de calcaires, d'argiles et de silex, et par ses cépages uniques que sont le Sauvignon pour les blancs et le Pinot Noir pour les rouges et rosés.

Le producteur

Notre découverte coup de coeur à Sancerre !

Anthony Girard, jeune vigneron attachant et débordant d'énergie se lance dans sa propre production en 2012 après avoir fait ses classes au domaine familial.